Kirschholz-Räucherspäne – geeignet zum Räuchern und Grillen von Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch. Mit diesen Räucherspänen erhalten Ihre Speisen ein passendes, geschmacklich gewünschtes Aroma sowie eine attraktive goldrotbraune Farbe.


  • Zu 100 % natürliches Kirschholz. Die Räucherspäne sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Bestandteile.
  • Sie ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
  • Sie sorgen für ein hervorragendes Aroma, einen ausgezeichneten Geschmack und eine ansprechende Optik bei Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch und Fisch.
  • Sie zeichnen sich durch einen optimalen Wassergehalt aus – unter 11 %.
  •  Sicher, sauber und sorgfältig vorbereitet – ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen anspruchsvollster Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten erfüllt. 


Räucherspäne der Klasse 2 (feine Körnung) – aufgrund ihrer feinen Körnung eignen sie sich hervorragend für Rauchgeneratoren mit automatischer Schneckenförderung. 


Die Menge der Räucherspäne in der Packung (450 g) reicht je nach verwendetem Gerät für mehrere Stunden Räuchern – so müssen Sie nicht befürchten, dass die Späne bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.


Natürliche, hochwertige Kirschholz-Räucherspäne, ideal zum Räuchern und Grillen aller gängigen Fleischsorten sowie von Fisch. Dank der passenden Dosierung und des kontrollierten Verglimmens läuft die Zubereitung Ihrer Speisen professionell ab, und die fertigen Gerichte erhalten ein passendes Aroma, einen hervorragenden Geschmack und eine ansprechende Optik. Die Vorteile dieser Räucherspäne weiß jeder Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte zu schätzen – sie können sowohl in kleinen als auch in großen Räucheröfen verwendet werden, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Wassergehalt erleichtert das Anzünden der Räucherspäne und sorgt für eine wirksame Entwicklung von Räucherrauch. 

 

Mehr über Räucherspäne erfahren Sie in unserem Blogartikel Räucherspäne auswählen und Rauch erzeugen!

Prüfen Sie unseren Wurstwaren-Rechner – er hilft Ihnen bei der Zubereitung köstlicher hausgemachter Spezialitäten.


Anwendung: 


Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine zwei Zentimeter dicke Schicht Räucherspäne aus – legen Sie die Späne nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Um die Späne möglichst sparsam zu verwenden, können Sie sie leicht mit Wasser anfeuchten. Dadurch entsteht mehr Rauch. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen der Speisen auf den Rost mit dem Deckel ab. Grillzeit: 10 bis 30 Minuten, je nach Größe und Art des zubereiteten Fleisches.


Räuchern: Je nach Art des Räucherofens können Sie die Räucherspäne in den Rauchgenerator oder direkt in den Räucherofen an die dafür vorgesehene Stelle geben, gegebenenfalls auch in die Feuerkammer rund um das glühende Holz. 


Das Räuchern mit einem Rauchgenerator sorgt für besonders professionelle Ergebnisse – für Räucherwaren mit hervorragendem Geschmack, Aroma und einer ansprechenden Farbe.


Achtung: Der Räucherofen und der Grill dürfen ausschließlich von Erwachsenen bedient werden. Beachten Sie dabei die Brandschutzbestimmungen, lesen Sie die Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts und befolgen Sie die Hinweise zur Verwendung der Räucherspäne. Seien Sie beim Anzünden der Räucherspäne und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator vorsichtig, um mögliche Verbrennungen zu vermeiden. Sorgen Sie dafür, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu den heißen Geräten haben. 


Bewahren Sie die Räucherspäne an einem trockenen, kühlen Ort auf. 


Die Packung enthält 450 g Räucherspäne.