Räucher-/Grillchips, Apfelholz, 450 g, Kl. 8

Räucherchips aus Apfelholz – ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Fisch und Lamm. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte Aroma und einen attraktiven hellbraunen Farbton.

• 100 % natürliches Apfelholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile.
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragendes Aroma, Geschmack und Optik bei Schweinefleisch, Lamm und Fisch.
• Optimaler Feuchtigkeitsgehalt – unter 11 %.
• Sicher, sauber und sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen selbst anspruchsvollster Liebhaber von Räucherspezialitäten und Grillgerichten erfüllt. 

Klasse 8 (mittlere Körnung) - dank ihres Formats (6–8 mm) eignen sich die Chips sowohl für große als auch für kleine Räucherschränke.

Die Menge der Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (je nach verwendetem Gerät) – ohne Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche, hochwertige Apfelholz-Chips, ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Lamm und Fisch. Durch die richtige Dosierung und gleichmäßiges Glimmen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen gewinnen das passende Aroma, den gewünschten Geschmack und eine appetitliche Optik. Die Vorzüge dieser Chips weiß jeder Liebhaber köstlicher Räucherspezialitäten und Grillgerichte zu schätzen – sie lassen sich sowohl in kleinen als auch in großen Räucherschränken verwenden, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt sorgt für leichtes Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie Räucherchips und machen Sie Rauch!

Prüfen Sie unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Produkte zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips – nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser befeuchten; so entsteht mehr Rauch. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherschranks geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder in die Räucherkammer – an die dafür vorgesehene Stelle, alternativ in die Feuerbox rund um das glühende Holz. 

Die Chips sind ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Generators liefert die professionellsten Ergebnisse – Produkte mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Die Bedienung von Räucherschrank und Grill sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen, unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach sorgfältigem Studium der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und beim Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherschrank oder Rauchgenerator besonders vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu den erhitzten Geräten haben. 

Die Chips sollten trocken und kühl gelagert werden. 

Die Packung enthält 450 g Chips.