Räucher-/Grillchips, Apfelholz, 450 g, Kl. 10

Räucherchips aus Apfelholz – ideal für das Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Fisch und Lammfleisch. Mit diesen Chips erhalten Ihre Gerichte das gewünschte Aroma und den passenden Geschmack sowie eine attraktive hellbraune Färbung.

• Zu 100 % naturbelassenes Apfelholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinfraktionen.
• Sorgen für professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Garantieren hervorragenden Duft, Geschmack und eine ansprechende Optik bei Schweinefleisch, Lammfleisch und Fisch.
• Optimale Restfeuchte - unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig vorbereitet - ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen selbst der anspruchsvollsten Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten erfüllt. 
• Klasse 10 (grobe Fraktion) - dank ihrer Größe (8–12 mm) werden diese Chips besonders für sogenannte Balkonräuchergeräte – kleine, tragbare Modelle – empfohlen, da sie lange und gleichmäßig Rauch erzeugen. Sie eignen sich auch hervorragend für Rauchgeneratoren in größeren Räucherschränken.

Die Menge der Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom verwendeten Gerät) – ohne Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche Räucherchips aus Apfelholz in hoher Qualität, ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Lammfleisch und Fisch. Durch richtiges Dosieren und Vorglühen gelingt die Zubereitung professionell, und die fertigen Gerichte überzeugen mit passendem Aroma, Geschmack und Aussehen. Die Vorzüge dieser Chips weiß jeder Fan köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte zu schätzen. Die optimale Restfeuchte sorgt für leichtes Entzünden der Chips und eine effiziente Rauchentwicklung im Räucherofen. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die passenden Räucherchips und machen Sie Rauch!

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Anwendung: 

Grillen: >Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine zwei Zentimeter dicke Schicht Chips aus – legen Sie sie nicht direkt auf die Feuerstelle, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine möglichst effiziente Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; dadurch entsteht mehr Rauch. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art des Räucherofens, den Sie besitzen, die Chips an der dafür vorgesehenen Stelle in der Räucherkammer platzieren, gegebenenfalls in den Rauchgenerator oder in die Feuerkammer – rund um das glimmende Holz.

Die Chips sind ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Der Einsatz eines solchen Geräts sorgt für die professionellsten Ergebnisse – Produkte mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Hinweis: Die Bedienung von Räucherofen und Grill sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach dem Lesen der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator vorsichtig, um mögliche Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu aufgeheizten Geräten haben. 

Bewahren Sie die Chips an einem trockenen, kühlen Ort auf.

Die Packung enthält 450 g Räucherchips.