Weinherstellung
Stachelbeer-Ansatzlikör aus noch immer unterschätzten Früchten ist ein großartiger Tropfen. Die Agrestówka hat einen wunderbaren Geschmack, wirkt fiebersenkend und entzündungshemmend. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe können außerdem helfen, die Abwehrkräfte zu stärken. Die Zubereitung geht schnell, doch um ihr wahres Aromareichtum zu genießen, braucht es ein wenig Geduld....
Rezept für Stachelbeer-Ansatzlikör
Zubereitung:
Reife, pralle Früchte gründlich waschen, in einem Sieb abtropfen lassen, Stiele und Blütenansätze entfernen, leicht andrücken und in ein großes Schraubglas geben. Fügen Sie den Zucker hinzu, gießen Sie mit Alkohol auf, verschließen Sie das Glas fest und stellen Sie es für zwei Wochen an einen sonnigen Ort bei Zimmertemperatur. Denken Sie daran, das Gefäß zwischendurch ab und zu zu bewegen. Anschließend abseihen und in Flaschen füllen. So einfach geht’s!
Achtung!
Die Früchte eignen sich hervorragend zum Dekorieren von Desserts. Sie können sie auch erneut mit Alkohol übergießen und mehr Zucker hinzufügen – so erhalten Sie einen süßen Stachelbeerlikör.
