Ajerkoniak - Eierlikör
Die Osterzeit ist die Hochsaison für Eier – auch in flüssiger Form ;) Probieren Sie unser einfaches, schnelles Rezept für köstlichen Eierlikör, der nicht nur an den Feiertagen, sondern das ganze Jahr über hervorragend schmeckt. Er lässt sich sogar in letzter Minute zubereiten. In eine dekorative Flasche gefüllt, ist der selbstgemachte Likör ein wunderbares, handgemachtes Geschenk für Ihre volljährigen Liebsten.
Anmerkungen
Rezept für hausgemachten Eierlikör
Zubereitung:
Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker mit dem Mixer gründlich cremig. Geben Sie anschließend nach und nach die Kondensmilch dazu und rühren Sie dabei kontinuierlich weiter. Gießen Sie dann den Weingeist in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren dazu. Fertig ist Ihr hausgemachter Eierlikör. Füllen Sie ihn in Flaschen ab und genießen Sie ihn nicht nur zu Ostern. Bewahren Sie den Likör am besten im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 3 Wochen nach der Zubereitung. Im Kühlschrank dickt er nach, daher den Likör vor dem Servieren am besten auf Zimmertemperatur bringen. Setzt er sich einmal ab, schütteln Sie die Flasche vor dem Einschenken kräftig.
