Weinherstellung
Aperitivo Spritz ist einer der bekanntesten Drinks der Welt – leicht, erfrischend und unglaublich einfach zuzubereiten. Er stammt aus Italien und steht seit Jahren für unbeschwerte Urlaubslaune, Treffen mit Freunden und laue Abende auf der Terrasse.
Rezept für den Drink Aperitivo Spritz
Zubereitung der Alkoholbasis mit Essenz:
- Gießen Sie 4 Liter hochprozentigen Alkohol in ein Gefäß.
- Fügen Sie die Essenz Apeorello Dolce sowie Zucker nach Ihrem Geschmack hinzu (Empfehlung: 440–600 g Zucker auf 4 Liter Alkohol).
- Alles gründlich verrühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
- Den Ansatz mindestens 24 Stunden ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden (für das beste Geschmacks- und Duftergebnis empfehlen wir, 7 Tage zu warten).
Hinweis: Wenn Sie eine kleinere Menge zubereiten, nutzen Sie die Markierungen an der Essenzflasche, sie erleichtern das Abmessen – 10 ml Essenz auf 1 Liter Alkohol.
Zubereitung des Drinks:
- Geben Sie einige Eiswürfel in ein großes Weinglas.
- Gießen Sie die vorbereitete Alkoholbasis ein.
- Füllen Sie mit Prosecco auf.
- Füllen Sie mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser auf.
- Alles vorsichtig mit einem Löffel umrühren, damit sich die Zutaten verbinden.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren und sofort servieren.
Guten Appetit! ...denn selbstgemacht schmeckt besser!
