Weinherstellung
Suchst du eine bewährte Möglichkeit zur Erfrischung? Wir haben für dich ein Rezept für ein fermentiertes Getränk, das du das ganze Jahr über nutzen kannst! Süßes, leicht moussierendes, erfrischendes Cider-Getränk aus Äpfeln gefällt dir besonders an heißen Sommertagen. Die fruchtige Freude, die im Kühlschrank auf dich wartet, ist ein Meer an Genuss und ein bewährter Weg zu einem leichten, einfach zuzubereitenden Trunk, der deine Liebsten begeistern wird!
Du brauchst nur 3 Tage!
Zubereitung:
Gieße Saft mit Zimmertemperatur in ein Einmachglas. Füge eine Prise Cider-Hefe hinzu. Schraube das Glas fest zu und setze in den Deckel einen Stopfen sowie ein Gärrohr ein. Fülle das Gärrohr mit Wasser. Lasse das Ganze 3 Tage lang bei 22 - 30 °C fermentieren. Danach den moussierenden Wein in Flaschen abfüllen. Das so zubereitete Getränk im Kühlschrank aufbewahren und gut gekühlt genießen: leicht perlend, alkoholarm, erfrischend und köstlich.
Den Apfelsaft kannst du durch Birnen- oder Johannisbeersaft ersetzen.
