Weinherstellung
Kahlua ist ein süßer Kaffeelikör aus Mexiko. Er enthält 20 % Alkohol und wird häufig für die Cocktails Black Russian und White Russian verwendet. Ein guter Kaffeelikör muss jedoch nicht nur aus der Bar kommen – Sie können ihn ganz unkompliziert zu Hause ansetzen. Hier ist unser Rezept!
Rezept für hausgemachten Kaffeelikör
Zubereitung:
Bringen Sie das Wasser zum Kochen, geben Sie Zucker und Kaffee dazu und rühren Sie, bis sich alles vollständig gelöst hat. Lassen Sie den Kaffee-Zucker-Sirup abkühlen, mischen Sie ihn anschließend mit dem Alkohol und fügen Sie die Vanille hinzu. Den so angesetzten Likör 4–5 Wochen ruhen lassen, damit sich das volle Aroma entwickelt.
Guten Appetit! ...denn Selbstgemachtes schmeckt besser!
