Weinherstellung
Stell dir ein cremiges Tiramisu vor, in dem klassischer Kaffee und Mascarpone auf samtigen Hokkaido-Kürbis treffen. Dieses Dessert ist eine kleine herbstliche Magie – süß, aromatisch, mit einer Note von Cognac und einem zarten Hauch von Kakao. Ideal für kühle Abende, Feiern oder einfach einen Moment süßen Luxus nur für dich.
Rezept für Kürbis-Tiramisu
Zubereitung:
- Kürbis in Stücke schneiden, 25 Min. bei 180°C weich backen. Mit der Milch zu einem glatten Püree mixen und abkühlen lassen.
- Eigelb mit Zucker aufschlagen, Mascarpone, Kürbispüree und Essenz mit Cognac-Geschmack hinzufügen.
- Löffelbiskuits mit Kaffee tränken und in eine Form schichten.
- Mit der Kürbiscreme bedecken, die Schichten wiederholen.
- Mit Kakao bestreuen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit! ...denn Selbstgemachtes ist besser!
