Weinherstellung
Der Pflaumen-Dattel-Likör ist wirklich einfach und schnell zuzubereiten. Pflaumen sind große Früchte, daher bereiten sie vom Pflücken über das Waschen bis hin zum Entsteinen und Schneiden keine Schwierigkeiten. Getrocknete Datteln wiederum erhöhen trotz ihres hohen Zuckergehalts den Blutzuckerspiegel nicht. Der Likör eignet sich ideal bei dem Versuch, verschiedenste Schmerzen und Fieber zu bekämpfen. Wenn du möchtest, dass es in deinem Zuhause nicht an diesem köstlichen und aromatischen Trunk fehlt, lerne unser Rezept kennen!
Rezept für hausgemachten Pflaumen-Dattel-Likör
Zubereitung:
Gib zum Alkohol die Pflaumen zusammen mit den Pflaumensteinen sowie die Datteln. Lass das Ganze 1 Monat stehen. Nach Ablauf dieser Zeit den Alkohol abgießen, die Früchte und Steine mit Zucker bedecken und 4 Tage stehen lassen. Danach den Zitronensaft dazugießen, gründlich vermischen und erneut 4 Tage stehen lassen. Anschließend den Sirup von den Früchten abgießen und zum Likör geben. Gründlich verrühren. Noch einmal alles 5 Tage stehen lassen und fertig — der Likör ist bereit für die Verkostung!
