• Für Schinken, gepökelte Schweinenackenstücke, Schweinelenden, Schweinenacken und Käse – erleichtert das Einführen von Fleisch oder Käse in das Netz vor der weiteren Verarbeitung, z. B. dem Backen oder Räuchern.
  • Bequeme Anwendung, Möglichkeit zur Befestigung an Oberflächen – die im Set enthaltenen Klemmen ermöglichen es, den Applikator an einer Oberfläche zu befestigen. Dadurch steht er stabil und verrutscht während der Anwendung nicht.
  • Arbeiten in zwei Ebenen möglich – der Applikator verfügt über zwei Befestigungsmöglichkeiten für die Klemmen und kann daher in waagerechter oder senkrechter Position verwendet werden.
  • Zeitsparend – Sie können ein ausreichend langes Stück Wurstnetz auf den Applikator ziehen, um mehrere Fleisch- oder Käsestücke auf einmal einzuführen, indem Sie die Netzabschnitte anschließend abtrennen.
  • Spülmaschinengeeignet – der Applikator lässt sich einfach mit Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen und kann auch in der Spülmaschine gewaschen werden.


Möchten Sie leckeren hausgemachten Schinken, andere Fleischwaren (geräuchert, gebacken oder gebrüht) sowie Käse zubereiten? Möchten Sie dabei einfach und problemlos vorgehen? Fehlen Ihnen zusätzliche Hände, um das Fleisch in das Wurstnetz einzuführen?

Dieser innovative Applikator für Wurstnetze erleichtert Ihre Küchenarbeit bei der Herstellung hausgemachter Fleisch- und Käseprodukte. Die spezielle Konstruktion mit einem trichterförmigen Rand ermöglicht es einer Person, verschiedene Produkte einfach in das Netz einzuführen und ein Herausrutschen des Fleisches zu verhindern.

Dank der Möglichkeit, den Applikator in verschiedenen Positionen an einer Arbeitsplatte oder anderen Oberflächen zu befestigen, ist die Anwendung besonders bequem – waagerecht oder senkrecht, z. B. an einer Schublade oder Küchentür. So lässt sich das Füllgut mithilfe der Schwerkraft in das Netz einführen. 

Die Verwendung des Applikators für Wurstnetze spart Zeit. Sie können in einem Arbeitsgang ein Stück Netz aufziehen, das für mehrere Fleisch- oder Käsestücke ausreicht.

Das Gerät ist einfach zu bedienen und zu reinigen. Sie können es in der Spülmaschine waschen.

Geeignet für verschiedene Wurstnetze mit Durchmessern ab 12 cm.


Abmessungen:

  • Ø innen am Auslass 11 cm
  • Ø außen am Auslass 11,3 cm


Im Set enthalten:

  • Applikator für Wurstnetze
  • 2 Klemmen (Abbildungen der Klemmen dienen nur zur Veranschaulichung)
  • Wurstnetz 5 m (wird nach dem Zufallsprinzip in Rot oder Weiß versendet)


Gebrauchsanweisung:

  1. Befestigen Sie den Applikator mithilfe der Klemmen an einer Arbeitsplatte, einem Tisch oder einer senkrechten Fläche (z. B. einer Küchentür). Die Klemmen können an der Vorderseite oder an der Seite der Applikatorbasis angebracht werden.
  2. Ziehen Sie die benötigte Länge des Wurstnetzes über das Rohr des Applikators.
  3. Binden Sie das Netzende zu oder verschließen Sie es mit Wurstklammern und setzen Sie es auf den Applikator.
  4. Führen Sie das Fleisch oder den Käse in den Applikator ein und halten Sie das Netz dabei mit der anderen Hand fest. Schieben Sie das Füllgut zum Netz, damit das Produkt dicht eingeführt wird.
  5. Wenn das Netz mit Füllgut gefüllt ist, binden Sie es mit Wurstgarn fest zu oder verschließen Sie es mit einem Wurstklammergerät und schneiden Sie es mit einem kleinen Überstand ab. Wenn Sie mehrere Fleischstücke nacheinander vorbereiten und ein Wurstklammergerät verwenden, bringen Sie sofort zwei Klammern an: eine hinter dem Füllgut und die zweite etwas weiter dahinter. Verpressen Sie anschließend das Netz zwischen den beiden Klammern.


Ihre Fleisch- und Käseprodukte sind nun für die weitere Verarbeitung bereit – zum Räuchern, Backen oder Brühen.