Der 30-L-Fermentationsbehälter jetzt in einem besonderen, erweiterten Set! Dank der zusätzlichen Elemente können Sie Ihre bevorzugten hausgemachten Getränke noch einfacher und bequemer zubereiten. Nutzen Sie diese Gelegenheit noch heute!

 

  • ERWEITERTES SET – 30-L-Fermentationsbehälter mit Deckel, Ablasshahn, 2 Gärstopfen mit Verschluss und 2 bruchsicheren Gärspunden – ein seitlicher und ein waagerechter. 
  • Praktisch und vielseitig – im Set enthalten ist ein Behälter mit großem Fassungsvermögen (30 L), der sich für die Fermentation von Bier, Wein und Zuckeransätzen eignet. 
  • Hohe Qualität – ein robuster Behälter, der sich nicht verformt und beständig gegen Verfärbungen ist, ergänzt durch einen praktischen Ablasshahn sowie langlebige Stopfen und Gärspunde. 
  • Vielseitige Konstruktion – der breite Deckel des Behälters verfügt über eine Öffnung für den Gärspund. Eine selbst angebrachte Öffnung unterhalb des Kragens ermöglicht zudem die Montage eines Winkel-Gärspunds und die gleichzeitige Fermentation in mehreren übereinandergestapelten Behältern.
  • Bequemes Abziehen der Getränke – der drehbare Ablasshahn ermöglicht das komfortable und vollständige Abziehen der Flüssigkeit über dem Bodensatz. 
  • Praktische Skala – die aufgedruckte Füllstandsskala ermöglicht die Kontrolle der Ansatzmenge, während hilfreiche Tipps die Zubereitung Ihrer hausgemachten Spezialitäten erleichtern. 

 

Das Set eignet sich außerdem für die Herstellung hausgemachter milchsauer fermentierter Lebensmittel.

Der Fermentationsbehälter verfügt über eine PZH-Zulassung für den Kontakt mit Lebensmitteln. Das Produkt besteht aus Polypropylen und ist BPA-frei.

Jetzt als erweitertes Set erhältlich: Behälter, zwei Gärstopfen mit Verschluss, Ablasshahn und zwei bruchsichere Gärspunde: ein seitlicher und ein waagerechter.

 

Mit diesem praktischen, vollständigen Set bereiten Sie Ihre bevorzugten hausgemachten Getränke mühelos zu und können bei Bedarf auch milchsauer fermentierte Lebensmittel herstellen. Der 30 L fassende Behälter besteht aus milchfarbenem Kunststoff, der für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet ist. Er zeichnet sich durch hohe Stabilität und eine geeignete Flexibilität aus und ist beständig gegen Verfärbungen, die durch den Kontakt mit Tanninen aus Früchten entstehen.

Der Gärspund ermöglicht das kontrollierte Entweichen von Kohlendioxid (CO2) während der Fermentation und schützt den Ansatz wirksam vor Sauerstoffzutritt sowie vor unerwünschten Fruchtfliegen, anderen Insekten und Bakterien. 

Eine selbst vorgenommene Modifikation in Form einer seitlichen Öffnung am Behälter ermöglicht die Montage eines Winkel-Gärspunds und beispielsweise die gleichzeitige Fermentation in mehreren übereinandergestapelten Behältern.

Hinweis: Wenn der Wasserstand im Gärspund nur eingeschränkt kontrolliert werden kann, können Sie ihn mit einer weniger flüchtigen öligen Flüssigkeit füllen.

Der drehbare Ablasshahn ermöglicht das vollständige Abziehen von Bier, Wein oder anderen Ansätzen über dem Bodensatz. Die Position des Hahns ermöglicht es, den Behälter auf verschiedenen ebenen Flächen abzustellen.


Deckel auch separat erhältlich – bei Beschädigung oder Verlust können Sie den Deckel als Ersatzteil nachkaufen, ohne einen neuen Behälter erwerben zu müssen. Passender Deckel: 340431.

 

Verwendung des Behälters:

Um das Öffnen des Behälters zu erleichtern, heben Sie den Deckel leicht an, indem Sie vorsichtig am Griff ziehen. Schieben Sie anschließend beispielsweise den Stiel eines Löffels in den entstandenen Spalt und führen Sie ihn am Rand des Behälters entlang. Von der Reinigung mit rauen Schwämmen wird abgeraten, damit die Oberfläche nicht zerkratzt wird, da Kratzer als Nährboden für Verunreinigungen dienen können. 

 

ACHTUNG: Der Behälter kann zusätzlich abgedichtet werden, indem Sie den Rand mit Vaseline oder Speiseöl bestreichen. Vor dem Ansetzen muss der Fermentationsbehälter gründlich mit Kaliumdisulfit desinfiziert werden.

 

Maximal zulässige Temperatur des Füllguts: 85 °C

Die Temperatur des Behälters vor dem Befüllen sollte betragen: mindestens 5 °C

  • Maximale Alkoholkonzentration im Füllgut: 50 %


Lagerung mit Schutz vor UV-Strahlung

Um Schäden durch UV-Strahlung zu vermeiden, dürfen leere oder gefüllte Behälter nicht im Freien gelagert werden. Ist dies aufgrund der Lagerbedingungen nicht möglich, müssen Behälter und Deckel so aufbewahrt werden, dass sie vor UV-Strahlung geschützt sind. Dies kann beispielsweise durch zusätzliches Abdecken der Paletten mit Behältern und Deckeln mit einer gegen UV-Strahlung beständigen Kunststoffplane erfolgen.

 

Lagerung leerer Behälter

Da Behälter und Deckel empfindlich auf Witterungseinflüsse reagieren, müssen sie an einem trockenen Ort bei konstanter Temperatur gelagert werden. Dies schützt nicht nur vor Feuchtigkeit, sondern verhindert auch wirksam die Bildung von Kondenswasser, das insbesondere Verpackungen mit Offsetdruck, IML-Anwendung oder Digitaldruck beschädigen kann. Trotz der Verwendung eines Antistatikmittels kann eine Verunreinigung durch Staub oder Schmutz nicht ausgeschlossen werden. Daher müssen die Behälter in einem sauberen Raum gelagert werden.