Eichenholzchips – kleine Holzpartikel zur Aromatisierung von Alkohol. Die edelsten und teuersten Spirituosen reifen oft lange in Eichenfässern und gewinnen dadurch den passenden Geschmack, das Aroma und auch die Farbe. Eichenholzchips sind die ideale Alternative zu traditionellen Eichenfässern.


  • Für alle alkoholischen Getränke - Eichenholzchips bereichern ideal das Aroma von Weinen, Likören, Wodka, Destillaten oder Met. Besonders geeignet für Spirituosen wie Cognac, Bourbon und Brandy.
  • Aroma und Geschmack von Eiche, Kaffee und Karamell - stark getoastete Eichenholzchips verleihen den Getränken einen tiefen Geschmack und das Bouquet von Eichenholz sowie Noten von Kaffee und Karamell.
  • Dunkelbernsteinfarbene Tönung des Alkohols - die Chips verleihen farblosen Spirituosen eine schöne dunkelbernsteinfarbene Farbe.
  • Naturprodukt - die Chips werden aus französischer Eiche hergestellt.
  • Ergebnis schon nach wenigen Wochen - die Anwendung ist ganz einfach: Geben Sie die Chips in den gärenden oder bereits fertigen Alkohol und lassen Sie sie 3-6 Wochen ziehen. 


Stellen Sie hausgemachte Weine, Liköre oder Destillate her? Ihren Geschmack und ihr Aroma bereichern Sie im Handumdrehen um gewünschte Tannine und Eichenholznoten, indem Sie Eichenholzchips zugeben. Das ist die beste Methode, um einen Reifeeffekt wie in traditionellen Eichenfässern zu erzielen. 

Schon nach wenigen Wochen genießen Sie den Geschmack eines erlesenen Weins, Whisky oder Cognacs.

Stark getoastete Eichenholzchips verleihen Ihren Getränken das Aroma von Eichenfass, Röstkaffee und Karamell. Der Alkohol erhält außerdem eine schöne dunkelbernsteinfarbene Farbe. Und das alles in nur wenigen Wochen. 

Eine hausgemachte Eichenholz-Infusion mit Hilfe von Eichenholzchips zuzubereiten, ist kinderleicht. Und das Ergebnis wird Sie ganz sicher begeistern.

Die in unserem Shop angebotenen Eichenholzchips zur Aromatisierung von Alkohol stammen aus erstklassiger französischer Eiche.


Eigenschaften:

  • Rohstoff: französische Eiche
  • Toasting: stark getoastet
  • Aroma: Eichenfass, Röstkaffee, Karamell
  • Dosierung: 0,5-2 g/1 L
  • Nettogewicht: 50 g



Anwendung:

Geben Sie die Eichenholzchips dem ausgewählten Getränk in einer Dosierung von 0,5-2 g auf 1 L Alkohol für einen Zeitraum von 3-6 Wochen zu. Die genaue Kontaktdauer der Chips mit dem Alkohol bestimmen Sie am besten individuell durch Verkostung.

Wenn die Aromaintensität im Getränk Ihren Vorstellungen entspricht, entfernen Sie die Chips und genießen Sie den Geschmack.

Sie können die Eichenholzchips auch vorab mit 70%igem Alkohol übergießen, einige Tage zur Extraktion stehen lassen und die so gewonnene Essenz anschließend nach Belieben dem ausgewählten Getränk zugeben.


Nettogewicht: 50 g