Eichenholzchips – feinste Holzpartikel, die, zu Spirituosen gegeben, ihnen einen unverwechselbaren Geschmack und Duft verleihen. Die besten Whiskys und Bourbons reifen lange in Eichenfässern. Bei selbstgemachten Getränken erzielen Sie einen ganz ähnlichen Aromatisierungseffekt deutlich günstiger und schneller mit Eichenholzchips.


  • Für Whisky, Bourbon, Brandy und Wodka mit Eichen-Note - natürliche Eichenholzchips bereichern das Aroma hausgemachter Spirituosen – besonders im Stil klassischer Whiskys oder Wodkas mit Eichenakzent.
  • Verleihen Aroma und Geschmack – stark getoastete Eichenholzchips reichern Alkohol schnell mit wertvollen Tanninen und begehrten Aromen an und unterstreichen so den Charakter des Getränks. 
  • Schenken eine tiefe, dunkelbernsteinfarbene Tönung - stark getoastete Chips verleihen Ihren Ansätzen eine schöne, dunkle Farbe.
  • Naturprodukt - die Chips werden aus geschätzter amerikanischer Eiche hergestellt.
  • Einfache Anwendung - geben Sie die Chips direkt zur Gärung oder in den fertigen Ansatz.


Hochwertige Eichenholzchips sind die beste Alternative zum Einsatz von Eichenfässern. Damit verleihen Sie Ihren Getränken sowohl edlen Duft als auch Farbe. Diese Methode der Reifung ist deutlich einfacher und kostengünstiger als das traditionelle Lagern im Fass. Ihr Whisky oder Ihr Wodka mit Eichen-Note knüpft an die Klassiker an und sorgt bei der Verkostung für große Freude.


Charakteristik:

Rohstoff: amerikanische Eiche

Toastinggrad: stark getoastet

Dosierung: 2-6 g/1 L



Anwendung:

Geben Sie die Eichenholzchips zum gewählten Getränk in einer Dosierung von 2-6 g auf 1 L

Alkohol für einen Zeitraum von 3-6 Wochen. Die genaue Kontaktzeit der Chips mit dem Alkohol sollten Sie

individuell anhand der Verkostung bestimmen. 

Sobald die gewünschte Aromaintensität erreicht ist, entfernen Sie die Eichenholzchips und genießen Sie den edlen Geschmack.

Sie können die Chips auch zuvor mit 70% Alkohol übergießen, einige Tage extrahieren lassen und die so gewonnene Essenz nach Belieben in den gewünschten Ansatz dosieren.


Tipp: Mit niedriger Dosierung und verlängerter Mazerationszeit erzielen Sie mehr Tiefe von Geschmack und Aroma. Der Ansatz dringt tiefer in die Holzstrukturen ein – das sorgt für reichere Geschmacksnuancen als bei kürzerer Mazeration.


Nettogewicht: 50 g