Räucherspäne für Geflügel 70% Apfel, 30% Birne, 450 g, KL 08

• ​Für das Räuchern und Grillen - die Räucherspäne eignen sich sowohl für Balkon- als auch Gartenräucheröfen, Sie werden sie auch für die Zubereitung von Fleisch auf dem Grill verwenden können.
• Ideale Komposition für Geflügel - eine speziell zusammengestellte Spanmischung wird bewirken, dass Ihre geräucherten oder gegrillten Schenkel, Flügel, Filets vom Huhn, von der Pute oder Ente einen unnachahmlichen Geschmack, Aroma und Farbe erlangen.
• Für Rauchgeneratoren - die universelle Größe der Späne bewirkt, dass Sie sie in Rauchgeneratoren, die u. a. das Kalträuchern erlauben, verwenden können.
• 100% natürliches Holz des Birnen- und Apfelbaums - die Späne sind frei von Imprägnier- und Konservierungsmitteln und enthalten keine Staubfraktionen. Sie sind sicher für die Gesundheit
• Polnisches Produkt - mit dem Kauf der angebotenen Räucherspäne für Geflügel unterstützen Sie die polnische Wirtschaft.

Das wichtigste Element des Räucherprozesses ist der Rauch, der beim Verbrennen von Räucherspänen aus Laubbäumen entsteht.​Je nach dem Produkt, das Sie räuchern oder grillen wollen, müssen Sie eine entsprechende Spansorte wählen. Die besten Ergebnisse werden mit gemischten Spänen erzielt.
Wenn Sie sich fragen, welche Späne am besten für das Räuchern oder Grillen von Geflügel sind, brauchen Sie dies nicht mehr länger zu tun. Wir haben für Sie eine speziell zusammengestellte Mischung von Räucherspänen vorbereitet, die bewirken wird, dass Ihre geräucherten Schenkel, Flügel, Filets vom Huhn, von der Pute oder Ente einen unnachahmlichen Geschmack, Aroma und eine schöne goldgelbe Farbe erlangen. Die Späne setzen eine optimale Rauchmenge frei (u. a. dank ihrem niedrigen Wassergehalt - unter 11%).
Die Späne sind hauptsächlich für Geflügel bestimmt, aber sie werden sich auch bei der Zubereitung von anderem weißem Fleisch bewähren.

Im Angebot sind auch Späne für Schweinefleisch und Fisch erhältlich.

Verwendungsweise:

• ​Räuchern: Je nach der Art des Räucherofens, die Späne auf ein dafür bestimmtes Tablett, um die glühende Feuerstelle oder beim Heizstab legen - nicht direkt auf die Hitzequelle legen, weil sie sofort verbrennen würden.
• Grillen: um die glühende Holzkohle eine Spanschicht von 2 cm aufschütten – nicht direkt auf die Feuerstelle legen, weil sie sofort verbrennen würden. Den Grill nach dem Platzieren der Gerichte auf dem Rost sofort mit einem Deckel zudecken. Grilldauer - 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Sorte des zubereiteten Fleisches).
• Räuchern / Grillen mit Rauchgenerator: die Späne gemäß der Anleitung, die dem Generator beigefügt wurde, verwenden.