Räucher-/Grillchips, Pflaume, 450 g, Kl. 8

Räucherchips aus Pflaumenholz – ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch. Mit diesen Chips erhalten Ihre Gerichte den gewünschten, charakteristischen Duft und Geschmack sowie eine attraktive braunrote Farbe.

• 100 % naturbelassenes Pflaumenholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinfraktionen. 
• Sorgen für professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Verleihen zubereitetem Schweinefleisch hervorragendes Aroma, Geschmack und Optik.
• Mit optimalem Feuchtegehalt – unter 11 %. 
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das selbst anspruchsvollste Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten überzeugt. 

Klasse 8 (mittlere Fraktion) - dank ihrer Größe (6-8 mm) eignen sich die Chips für große wie kleine Räucheröfen.

Die Menge im Beutel (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (je nach verwendetem Gerät) – ohne Sorge, dass Ihnen während der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte die Chips ausgehen.

Natürliche, hochwertige Chips aus Kirschholz, ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch. Durch die richtige Dosierung und das schonende Verglimmen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Gerichte erhalten das passende Aroma, den Geschmack und die Optik. Die Vorteile dieser Chips schätzen alle Fans köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte – sie lassen sich sowohl in kleinen als auch in großen Räucheröfen verwenden, ebenso in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtegehalt sorgt für leichtes Anzünden und eine effektive Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogbeitrag Wählen Sie Räucherchips und machen Sie Rauch!

Sehen Sie sich unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Wurstwaren zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips – nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können die Chips leicht mit Wasser angefeuchtet werden; das fördert eine stärkere Rauchentwicklung. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherofens geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder in der Räucherkammer an die dafür vorgesehene Stelle, alternativ ins Feuerfach – rund um das glühende Holz. 

Chips – ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Geräts liefert die professionellsten Ergebnisse – Erzeugnisse mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Hinweis: Die Bedienung von Räucherofen und Grill sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen, unter Beachtung der Brandschutzvorschriften und nach dem Lesen der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu heißen Geräten haben. 

Chips kühl und trocken lagern. 

Die Packung enthält 450 g Chips.