Räucher- und Grillchips, 50% Apfelholz + 50% Buchenholz, 450 g, Kl. 8

Räucherchips aus Apfel- und Buchenholz – ideal zum Räuchern und Grillen von Geflügel. Mit diesen Chips erhalten Gerichte aus Hähnchen, Ente oder Gans das gewünschte Aroma und einen attraktiven goldgelben Farbton. 

• 100 % naturbelassenes Apfel- und Buchenholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile.
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragendes Aroma, Geschmack und Optik des zubereiteten Geflügels.
• Mit optimaler Restfeuchte – unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das selbst die Ansprüche anspruchsvollster Fans von Räucherkost und Grillgerichten erfüllt. 

Klasse 8 (mittlere Körnung) – dank ihrer Größe (6–8 mm) eignen sich die Chips sowohl für große als auch für kleine Räucherkammern.

Die Menge der Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (je nach verwendetem Gerät) – ohne die Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche Räucherchips in hoher Qualität, eine Mischung aus Apfel- und Buchenholz zu gleichen Teilen – ideal zum Räuchern und Grillen von Geflügel. Durch die richtige Dosierung und das gleichmäßige Verglimmen wird die Zubereitung besonders professionell, und die fertigen Speisen erhalten das passende Aroma, hervorragenden Geschmack und eine ansprechende Optik. Die Vorteile dieser Chips wird jeder Fan köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte zu schätzen wissen – sie können sowohl in kleinen als auch in großen Räucheranlagen verwendet werden, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Die optimale Restfeuchte sorgt für ein leichtes Entzünden der Chips und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Räucherchips richtig auswählen – so gelingt der Rauch!

Sehen Sie sich unseren Wurstwaren‑Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Spezialitäten zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Rund um die glühende Holzkohle eine 2 cm dicke Schicht Chips auslegen – nicht direkt auf die Feuerstelle legen, da sie sofort verbrennen. Um die Chips möglichst sparsam zu nutzen, können Sie sie leicht mit Wasser anfeuchten; das erleichtert die stärkere Rauchbildung. Den Grill unmittelbar nach dem Platzieren des Grillguts mit dem Deckel schließen. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihrer Räuchereinrichtung die Chips in den Rauchgenerator oder in die Räucherkammer selbst geben – an der dafür vorgesehenen Stelle; alternativ im Feuerraum rund um das glühende Holz platzieren. 

Die Chips sind ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Generators liefert die professionellsten Ergebnisse – Produkte mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Räucheranlagen und Grills dürfen ausschließlich von Erwachsenen bedient werden – unter Beachtung der Brandschutzbestimmungen und nach gründlicher Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherkammer oder Rauchgenerator ist Vorsicht geboten, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu aufgeheizten Geräten haben. 

Die Chips trocken und kühl lagern. 

Die Packung enthält 450 g Chips.