Räucher-/Grillchips, Eiche, 450 g, Kl. 8

Räucherchips aus Eiche – ideal zum Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein, Fisch, Lamm und Wild. Mit diesen Chips erhalten Ihre Gerichte das gewünschte Aroma und den vollen Geschmack sowie eine attraktive dunkelgelbe Färbung.

• 100 % naturbelassenes Eichenholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile. 
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Verleihen Geflügel, Rind, Schwein, Lamm, Wild und Fisch hervorragendes Aroma, exzellenten Geschmack und eine appetitliche Optik.
• Mit optimalem Feuchtigkeitsgehalt – unter 11 %. 
• Sicher, sauber, sorgfältig vorbereitet – ein hochwertiges Produkt, das selbst die anspruchsvollsten Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten überzeugt. 

Klasse 8 (mittlere Fraktion) - durch ihre Größe (6–8 mm) eignen sich die Chips sowohl für große als auch für kleine Räucherschränke.

Die Menge der Chips im Beutel (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom verwendeten Gerät) – ohne Sorge, dass sie Ihnen bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche Eichenholz-Chips in hoher Qualität, ideal zum Räuchern und Grillen aller Fleischsorten sowie von Fisch. Durch die richtige Dosierung und das gleichmäßige Glimmen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen erhalten das passende Aroma, den gewünschten Geschmack und eine schöne Optik. Die Vorzüge dieser Chips schätzt jeder Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte – sie können in kleinen wie auch in großen Räucherschränken verwendet werden, ebenso in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt sorgt für einfaches Anzünden und eine effiziente Entwicklung von Räucherrauch. 

Mehr über die Chips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie Räucherchips und machen Sie Rauch!

Schauen Sie sich unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Erzeugnisse zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine zwei Zentimeter starke Schicht Chips – legen Sie sie nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Um die Chips besonders effizient zu nutzen, können Sie sie leicht mit Wasser anfeuchten; das fördert eine stärkere Rauchentwicklung. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihrer Räuchereinrichtung geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder direkt in den Räucherschrank – an die dafür vorgesehene Stelle –, ggf. in die Feuerkammer rund um das glühende Holz. 

Die Chips sind ideal für den Einsatz in einem Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Geräts sorgt für besonders professionelle Resultate – Erzeugnisse mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Die Bedienung von Räuchereinrichtungen und Grillgeräten sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räuchergerät oder Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu den erhitzten Geräten haben. 

Bewahren Sie die Chips an einem trockenen, kühlen Ort auf. 

Die Verpackung enthält 450 g Chips.