Räucher- und Grillchips, Buche, 450 g, Kl. 8

Buchenholz-Räucherchips – ideal für das Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein, Fisch, Lamm und Wild. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte Aroma und den typischen Geschmack sowie eine attraktive goldgelbe Farbe.

• 100 % naturreines Buchenholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile.
• Sorgen für professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Verleihen Geflügel, Rind, Schwein, Lamm, Wild und Fisch ein hervorragendes Aroma, einen ausgezeichneten Geschmack und eine appetitliche Optik.
• Mit optimalem Feuchtigkeitsgehalt – unter 11 %.
• Sicher, sauber und sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das auch die Ansprüche besonders anspruchsvoller Fans von Räucherwaren und Grillgerichten erfüllt.  

Klasse 8 (mittlere Körnung) - dank ihrer Größe (6–8 mm) eignen sich die Räucherchips sowohl für große als auch für kleine Räucheröfen.

Die Menge der Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom verwendeten Gerät) – ohne Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche Buchenholz-Räucherchips in hoher Qualität, ideal zum Räuchern und Grillen aller gängigen Fleischarten sowie von Fisch. Durch die richtige Dosierung und das kontrollierte Anglühen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen erhalten das passende Aroma, den gewünschten Geschmack und eine ansprechende Optik. Die Vorzüge dieser Chips schätzen alle Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte – sie lassen sich in kleinen wie auch in großen Räucheröfen verwenden, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt sorgt für leichtes Entzünden der Chips und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die passenden Räucherchips und machen Sie Rauch!

Schauen Sie sich unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, leckere hausgemachte Erzeugnisse zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm starke Schicht Räucherchips – nicht direkt auf die Glut geben, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; so entsteht mehr Rauch. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherofens geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder in die dafür vorgesehene Stelle des Räucherofens – alternativ im Feuerraum rund um das glühende Holz platzieren.  

Die Räucherchips sind ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Generators liefert die professionellsten Ergebnisse – Produkte mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Die Bedienung von Räucherofen und Grill sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Räucherchips. Seien Sie beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu heißen Geräten haben. 

Bewahren Sie die Räucherchips trocken und kühl auf. 

Die Packung enthält 450 g Räucherchips.