Räucher-/Grillchips aus Buche, 450 g, Kl. 2

Buchen-Räucherchips – ideal für das Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein, Fisch, Lamm und Wild. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen den gewünschten, typischen Rauchduft und -geschmack sowie eine appetitliche goldgelbe Farbe.

• 100 % naturbelassenes Buchenholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Anteile.
• Sorgen für professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Verleihen Geflügel, Rind, Schwein, Lamm, Wild und Fisch hervorragenden Duft, Geschmack und eine ansprechende Optik.
• Mit optimalem Feuchtegehalt – unter 11 %. 
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen der anspruchsvollsten Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten erfüllt.

Natürliche Buchen-Räucherchips in hoher Qualität – ideal zum Räuchern und Grillen aller gängigen Fleischsorten sowie von Fisch. Dank der richtigen Dosierung und des gleichmäßigen Glimmens verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen erhalten den gewünschten Duft, Geschmack und die passende Optik. Die Vorzüge dieser Chips schätzen alle Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte – sie eignen sich für kleine wie große Räucherkammern und funktionieren hervorragend in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtegehalt sorgt für leichtes Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Chips der Klasse 2 (feine Fraktion) – aufgrund der Körnung bestens geeignet für Rauchgeneratoren mit automatischer Schneckenförderung. 

Die Menge in der Packung (450 g) reicht je nach Gerät für mehrere Stunden Rauchentwicklung – so gehen Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte die Chips ganz bestimmt nicht aus.

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogbeitrag Wählen Sie die richtigen Räucherchips – und machen Sie Rauch!

Entdecken Sie unseren Wurstwaren-Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Spezialitäten zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips – nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders sparsame Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; so entsteht mehr Rauch. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihrer Räucherkammer geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder an die dafür vorgesehene Stelle in der Räucherkammer, alternativ ins Feuerfach – rund um das glühende Holz.  

Räuchern mit einem Rauchgenerator liefert die professionellsten Ergebnisse – Produkte mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Räucherofen und Grill dürfen nur von Erwachsenen bedient werden – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach sorgfältigem Lesen der Bedienungsanleitungen sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherkammer oder Rauchgenerator besonders vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu den heißen Geräten haben. 

Lagern Sie die Chips kühl und trocken. 

Die Packung enthält 450 g Räucherchips.