Weinherstellung
Sie lieben kulinarische Experimente und neue Aromen? Dann ist dieses Rezept wie für Sie gemacht! Hausgemachte Mayonnaise ist ein Klassiker, doch schon ein paar Tropfen Whisky-Essenz verwandeln sie in ein echtes Highlight. Perfekt zu Burgern, Braten oder edlen Sandwiches – und garantiert Ihr geheimer Trumpf, der Gäste ins Staunen versetzt. Überzeugen Sie sich, wie unkompliziert die Zubereitung ist und geben Sie vertrauten Gerichten im Handumdrehen eine ganz neue Note.
Rezept für hausgemachte Mayonnaise mit Whisky-Essenz
Zubereitung:
- Schlagen Sie in einem Schraubglas die Eigelbe mit Senf, Zitronensaft oder Essig sowie den Gewürzen auf.
- Gießen Sie das Rapsöl nach und nach in einem dünnen Strahl hinzu und schlagen Sie dabei fortlaufend weiter.
- Fügen Sie die Whisky-Essenz hinzu, optional die Pflaumen-Essenz.
- So lange aufschlagen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Guten Appetit! ...denn Selbstgemachtes schmeckt einfach besser!
