Weinherstellung
Kartoffelbällchen sind eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebenes Kartoffelpüree vom Mittagessen zu verwerten. Durch die Zugabe von Käse und Gewürzen entstehen knusprige, goldbraune Kügelchen – ideal als Snack, Beilage zum Mittagessen oder für die Lunchbox. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken sowohl warm als auch kalt.
- Gib das Kartoffelpüree in eine Schüssel.
- Füge die Kartoffelstärke und die Gewürze hinzu und vermenge alles gründlich.
- Gib den geriebenen Käse dazu und mische erneut zu einer gleichmäßigen Masse.
- Forme aus der Masse kleine Kugeln.
- Lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Bei 200°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Guten Appetit! ...denn Hausgemacht ist besser!
