Weinherstellung
Bananensauce klingt ungewöhnlich? Genau darin liegt ihr größter Reiz! Die süß-würzige Komposition aus Bananen, Chili und aromatischen Gewürzen passt hervorragend zu Burgern, Pommes und Gerichten im Streetfood-Stil. Dieses originelle Rezept ist nicht nur etwas für mutige Feinschmecker, sondern auch für die Generation Z, die gern in der Küche experimentiert. Und wenn Sie Minions-Fan sind – der Bananen-Twist ist ein Volltreffer!
Rezept für süß-würzigen Bananen-Ketchup
Zubereitung:
- Bananen schälen und in Stücke schneiden, Zwiebel fein würfeln.
- Zwiebel im Öl glasig anschwitzen, dann Knoblauch, Chili und Kurkuma zugeben.
- Bananen, Essig, Zucker und Salz hinzufügen.
- 15 Minuten sanft köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Fein pürieren; bei Bedarf etwas Wasser oder Öl zugeben.
Guten Appetit! ...denn hausgemacht ist besser!
