Schinkenkocher – Słuszny Kęs 1,5 kg

Schinkenkocher BROWIN bis 1,5 kg 

Der Hersteller präsentiert ein Gerät, das ideal zur Zubereitung von Fleisch ist. Der Schinkenkocher ist für die Herstellung köstlicher, im Wasserbad gegarter Hausmacher-Wurstwaren konzipiert. Er ist einfach zu bedienen und eignet sich sowohl für Fleisch- als auch für vegetarische Zubereitungen.

• Moderne und gesunde Küche Sie entscheiden, welche natürlichen Zutaten Sie verwenden möchten, um Ihre eigene, leckere Wurst herzustellen – gepökelt oder unpökelt. Der Schinkenkocher ist auch ideal für vegetarische Gerichte.
• Bewährt und sicher Der Schinkenkocher wird aus hochwertigen, für den Lebensmittelkontakt geeigneten Materialien hergestellt. Das Produkt ist beim Europäischen Patentamt geschützt.
• Einfache und komfortable Handhabung - Der Schinkenkocher ist besonders leicht zu bedienen. Im Lieferumfang enthalten sind eine Bedienungsanleitung sowie erprobte Rezepte. In der Deckelmitte befindet sich eine Öffnung, die die direkte Messung der Kerntemperatur des Fleischs ermöglicht. Hierfür dient ein Thermometer mit Fühler, das nicht im Set enthalten ist. 
• Passende Thermometer für den Schinkenkocher 100601, 100100, 100200, 100400, 100600, 185609.
• Wir empfehlen außerdem: Folienbeutel für den Schinkenkocher. 

Maße:

Kompletter Schinkenkocher (mit Feder und Deckel):

• B/T/H [cm]: 11,5/11,5/19,0

Behälter des Schinkenkochers:

• Ø Rand: 11,2 cm
• Ø Kammer: 10 cm
• Höhe: 17 cm
• Gewicht: 0,25 kg

Deckel:

• Ø 11,6 cm
• Höhe: 1,5 cm
• Gewicht: 0,1 kg

Feder und Andruckplatte:

• Andruckdeckel Ø 9,7 cm
• demontierbare Feder
• Länge des Anpressmechanismus mit Feder: 8,6 cm
• Gewicht: 0,1 kg.

Der Schinkenkocher besteht aus hochwertigem Edelstahl, daher ist er robust und widerstandsfähig gegen mögliche Dellen und Kratzer.

Das Produkt ist beim Europäischen Patentamt geschützt.

Wenn Ihnen eine gesunde Küche wichtig ist und Sie genau wissen möchten, was Sie und Ihre Familie essen, und Sie genug von Glutamat und „Chemie“ im Essen haben – dann ist dieser Schinkenkocher genau das Richtige für Sie!

Die Funktionsweise dieses Geräts basiert auf erhitztem Wasser und dem Brühen von Fleisch. Sie entscheiden, welche natürlichen Zutaten Sie verwenden möchten, um Ihre eigene, köstliche Wurst herzustellen – gepökelt oder unpökelt. Sie können sicher sein, dass keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Zusätze enthalten sind – und die von Ihnen gewählten Gewürze den Geschmack perfekt abrunden.

Das Fassungsvermögen dieses Modells ist ideal für eine kompakte, saftige Schinkenportion sowie für Ragouts, Hackfleischzubereitungen, Rouladen, Bauchspeck und andere Gerichte – auch vegetarische. Das Gefäß fasst bis zu 1,5 kg Füllgut. In der beiliegenden Bedienungsanleitung finden Sie außerdem erprobte, von uns empfohlene Rezepte!

Ausführliche Informationen zur Bedienung des Schinkenkochers finden Sie in der dem Set beigefügten Anleitung.

Achtung!

Die gesamte, nominale Kapazität des Schinkenkochers beträgt 1,5 kg.

Im Gerät können Sie eine Zubereitung aus maximal 1,1-1,2 kg Fleisch herstellen.

Die minimale Füllmenge beträgt ca. 0,7 kg.

Verwenden Sie das Gerät in einem Topf mit einer Mindesthöhe von 20 cm. Stellen Sie den geschlossenen Schinkenkocher in den Topf und füllen Sie anschließend Wasser ein, sodass es bis an den Deckel des Schinkenkochers reicht, aber 3-4 cm unter dem Rand des Topfes bleibt. Dieser sichere Wasserstand verhindert, dass beim Brühen Flüssigkeit aus dem Topf überläuft.

Das Gerät ist spülmaschinengeeignet.

Rechtlich geschütztes Produkt: · Schutzrecht erteilt vom Polnischen Patentamt – Nummer des ausschließlichen Rechts RU 67751; · Europäisches Patent Nr. EP 2745747.

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