Flüssigrauch – Kirschholz, 250ml

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine außergewöhnliche, fruchtig-rauchige Kirsch-Note und heben Sie Ihr Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau! Unser Flüssigrauch mit Kirsch-Aroma ist der ideale Weg, schnell und bequem eine Note echten Räucherns zu erzielen – ganz ohne traditionelle Räucherkammer.

Warum lohnt sich Flüssigrauch mit Kirsch-Aroma?

• 🍒 Fruchtig-rauchiger Charakter - der feine Duft von Kirschen in Kombination mit Rauch ergibt eine außergewöhnliche, vielschichtige Aromatiefe.
• 🔥 Authentischer Räuchereffekt - das intensive Aroma bildet den Charakter traditionellen Räucherns nach, ganz ohne Rauchgenerator oder andere Spezialgeräte.
• 🍖 Vielseitig einsetzbar - ideal zu Fleisch, Fisch, Käse, Suppen, gegrilltem Gemüse und zur Wurstherstellung.
• ⏱️ Schnell und unkompliziert - einfach zur Lake, Marinade, Suppe oder Füllmasse geben oder direkt auf das Gericht auftragen – so entsteht im Handumdrehen die besondere Note kirschigen Räucheraromas.
• 🌱 Für kreative Köchinnen und Köche - ideal für BBQ, Saucen, Grillgerichte und sogar für eigene vegane oder vegetarische Rezepte.
• 🍲 Perfekt für Suppen - verleiht vielen Ihrer Lieblingssuppen Tiefe und eine charakteristische Rauchnote – selbst ganz ohne Räucherspeck.

Wir empfehlen unser Aroma besonders für Suppen wie Żurek (Sauermehlsuppe), Erbsensuppe, Bohnensuppe, Krautsuppe, Kwaśnica (Sauerkrautsuppe aus dem Hochland), Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe, Rote-Bete-Barszcz (herb) sowie für Cremesuppen, z. B. aus Kürbis, Blumenkohl, Sellerie oder Pastinake. Auch pflanzliche Suppen auf Basis von Linsen oder Kichererbsen profitieren geschmacklich davon.

Überzeugende Ergiebigkeit - 1 Flasche reicht für bis zu 20 kg Fleisch.

Produkt nicht für den direkten Verzehr bestimmt.

Anwendung:

Vor Gebrauch schütteln.

1. Zum Pökeln: 25 ml Aroma auf 1 L Marinade oder Lake.
2. Für Suppen und Saucen: 15–25 ml auf 1 L.
3. Direkt auf das Produkt: Aroma mit dem Pinsel unverdünnt direkt auf Fleisch oder Fisch vor dem Backen, Braten oder Grillen auftragen.
4. Für die Wurstherstellung: 6–10 ml auf 1 kg Brät.

Zutaten: Wasser, Aroma, natürliches Kirscharoma 4,6 %, Farbstoffe (Karamell, Paprikaextrakt).

Nettofüllmenge: 250 ml

Lagerbedingungen:

Gut verschlossen, vor Sonneneinstrahlung geschützt und bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen aufbrauchen.

Rauchgeschmack lässt sich auf viele Arten erzeugen! Dieser Flüssigrauch ist der schnelle und einfache Weg zu einer authentischen Räuchernote – ganz ohne Räucherkammer. Probieren Sie es aus!

Sicherheit und Rechtskonformität

Das Räucheraroma ist in der Anwendung sicher und vollständig konform mit den aktuellen Vorschriften der Europäischen Union zu Aromastoffen.

Das Produkt enthält keine Stoffe, die aufgrund folgender Rechtsakte zurückgezogen oder verboten sind:

• Verordnung (EU) 2024/234 der Kommission, zur Änderung von Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008,
• Verordnung (EU) 2024/2067 der Kommission, zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 1321/2013 in Bezug auf Rauch-Aromastoffe.

Die Zusammensetzung des Aromas erfüllt alle geltenden rechtlichen Anforderungen; die Konformität wurde anhand aktueller Dokumentation und Informationen der Rohstofflieferanten bestätigt.

Wir legen größten Wert auf Qualität, Transparenz und Sicherheit – so können Sie das Räucheraroma bestimmungsgemäß und mit vollem Vertrauen verwenden.