Flüssigrauch (Räucheraroma), für 3 kg Fleisch, 40 ml

Professioneller Räuchergeschmack ohne Räucherofen? Mit Räucheraroma geht das bequem und einfach!

Konzentriertes Räucheraroma in flüssiger Form verleiht den unverwechselbaren, tiefen Geschmack des traditionellen Räucherns – ganz ohne Räucherschrank. Es genügen 25 ml auf 1 L Marinade/Lake, um Ihren Gerichten einen authentischen, rauchigen Charakter zu geben. Es ist auch hervorragend für Fisch, Käse und vegane/vegetarische Gerichte🌱!

Keine Zeit, den Räucherofen anzuwerfen, oder fehlt das passende Equipment? Nutzen Sie flüssiges Räucheraroma: So verleihen Sie Speisen schnell und komfortabel einen tiefen, rauchigen Geschmack. Im Handumdrehen gelingen Gerichte, die Treffen mit Familie und Freunden noch genussvoller machen.

Darum lohnt sich unser Räucheraroma:

• Vielseitig einsetzbar - das Aroma ist ideal für Marinaden, BBQ-Saucen, Suppen (z. B. Erbsensuppe, Żurek), Chili con Carne, Dressings sowie für die Zubereitung von Fleisch zum Grillen, hausgemachter Wurstwaren, Fisch (z. B. Lachs, Makrele), Käse mit Edelschimmel sowie Käse im Stil von Oscypek und Camembert.
• Auch ideal für Veganer und Vegetarier - verleihen Sie Tofu, Tempeh, pflanzlichen Käsealternativen oder Gemüsekreationen einen rauchigen Geschmack, z. B. veganem „Bacon“ aus Aubergine oder Pilzen.
• Sicher - das Aroma wird aus natürlichen Rauchkondensaten aus der Holzverbrennung gewonnen.
• Ergiebig – 1 Fläschchen reicht für ca. 3 kg Fleisch! Das Räucheraroma verleiht Speisen den typischen Geschmack, die Farbe und die Textur von Geräuchertem.
• Einfache Anwendung – der Räuchereffekt ist schon nach 15 Minuten spürbar!

Anwendung:

• Vor Gebrauch schütteln.
• 25 ml Aroma auf 1 L Marinade/Lake geben.
• Alternative: Das flüssige Aroma mit einem Pinsel direkt vor dem Backen, Braten oder Grillen auf Fleisch oder Fisch auftragen (das Aroma muss nicht verdünnt werden).
• Für Suppen und Saucen: 15–25 ml pro 1 L.

Zutaten: Wasser, Aroma, Farbstoffe (Karamell, Paprikaextrakt).

Nettofüllmenge: 40 ml

Lagerbedingungen:

Dicht verschlossen, vor Sonnenlicht geschützt und bei Zimmertemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.

Das Produkt ist nicht für den direkten Verzehr bestimmt.

Rauchgeschmack lässt sich auf viele Arten erzielen! Dieser in flüssiger Form ist der einfache und schnelle Weg zum Räuchereffekt ganz ohne Räucherofen – probieren Sie es aus!

Sicherheit und Rechtskonformität

Unser Räucheraroma ist sicher in der Anwendung und vollständig konform mit den aktuellen Vorschriften der Europäischen Union zu Aromastoffen.

Das Produkt enthält keine Stoffe, die aufgrund folgender Regelungen zurückgezogen oder verboten wurden:

• Verordnung der Kommission (EU) 2024/234, zur Änderung von Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008,
• Verordnung der Kommission (EU) 2024/2067, zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 1321/2013 hinsichtlich von Aromastoffen aus Räucherrauch.

Die Zusammensetzung des Aromas erfüllt die geltenden rechtlichen Anforderungen; die Konformität wurde anhand aktueller Unterlagen sowie Informationen unserer Rohstofflieferanten bestätigt.

Wir legen großen Wert auf Qualität, Transparenz und Sicherheit – so können Sie das Räucheraroma vertrauensvoll und bestimmungsgemäß verwenden.