Flüssigrauch – Eichen-Note, 40 ml

Entdecke flüssigen Rauch mit Eichenaroma – ein tiefer, intensiver und eleganter Rauchduft, der deine Rezepte in eine raffinierte Geschmackswelt hebt. Die ideale Wahl für alle, die klassisches Räuchern lieben.

Warum flüssigen Rauch mit Eichenaroma verwenden?

• 🌳 Eichenaroma – ein warmer, intensiv rauchiger Duft mit klaren Noten von Eichenholz, der deinen Gerichten Tiefe und markanten Charakter verleiht.
• 🛠️ Traditionelle Basis, modern angewendet – liefert den Räuchereffekt wie aus der klassischen Räucherkammer, ganz ohne Holzfeuer, lange Vorbereitungen oder Spezialgerät.
• 🍗 Vielseitig einsetzbar – ideal zu Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse und allem vom Grill.
• 🍷 Betont den Charakter deiner Gerichte – die charakteristische Eichennote harmoniert hervorragend mit intensiven Aromen wie BBQ, geschmorten Rippchen, Braten und kräftigen Käsesorten.
• 🍲 Perfekt für Suppen – ideal als Zusatz für Erbsensuppe, Bohnensuppe, Krautsuppe, Sauerkrautsuppe, Gulaschsuppe sowie für Suppen mit cremiger Konsistenz. Verleiht selbst ohne Speck oder Räucherware einen tiefen, rauchigen Geschmack.
• 🧑‍🍳 Einfach in der Anwendung – gib das Aroma in Marinaden, Suppen oder Füllungen oder trage es direkt vor dem Garen auf das Produkt auf.

Du wirst die Ergiebigkeit lieben – Eine 40-ml-Flasche reicht für bis zu 3 kg Fleisch.

Nicht zum direkten Verzehr bestimmt.

Anwendung:

Vor Gebrauch gut schütteln.

1. Zum Pökeln: 25 ml Aroma pro 1 L Marinade oder Lake.
2. Für Suppen und Saucen: 15–25 ml pro 1 L.
3. Direkt auf das Produkt: Mit einem Pinsel unverdünnt direkt auf Fleisch oder Fisch vor dem Backen, Braten oder Grillen auftragen.
4. Für die Wurstherstellung: 6–10 ml pro 1 kg Brät.

Zutaten: Wasser, Aroma, Eichenaroma 4,3 %, Farbstoffe (Zuckerkulör, Paprikaextrakt).

Füllmenge: 40 ml

Lagerbedingungen:

Gut verschlossen, vor Sonnenlicht geschützt und bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.

Rauchgeschmack geht auf viele Arten! Flüssiger Rauch ist der schnelle, einfache Weg zum Räuchereffekt ganz ohne Räucherkammer – probier’s aus!

Sicherheit und Rechtskonformität

Der Rauch-Aroma-Extrakt ist sicher in der Anwendung und vollständig konform mit den aktuellen EU-Vorschriften für Aromastoffe.

Das Produkt enthält keine nach folgenden Verordnungen zurückgezogenen oder verbotenen Stoffe:

• Verordnung (EU) 2024/234 der Kommission zur Änderung von Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008,
• Verordnung (EU) 2024/2067 der Kommission zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 1321/2013 in Bezug auf Raucharomen.

Die Zusammensetzung erfüllt alle geltenden rechtlichen Anforderungen; die Konformität ist durch aktuelle Unterlagen und Angaben unserer Rohstofflieferanten bestätigt.

Wir legen Wert auf Qualität, Transparenz und Sicherheit – so kannst du dieses Raucharoma bestimmungsgemäß und mit vollem Vertrauen verwenden.