Räucher-/Grillholzchips, Pflaumenholz, 450 g, Kl. 8

Räucherchips aus Pflaumenholz – ideal für das Räuchern und Grillen von Schweinefleisch. Dank dieser Chips erhalten Ihre Gerichte aus diesem Fleisch das gewünschte Aroma und den passenden Geschmack sowie eine attraktive braunrote Farbe.

• 100% naturbelassenes Pflaumenholz, aus ökologisch sauberen Regionen. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile. 
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragendes Aroma, Geschmack und Optik bei der Zubereitung von Schweinefleisch.
• Zeichnen sich durch einen optimalen Wassergehalt aus - unter 11 %. 
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet - ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen selbst der anspruchsvollsten Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten erfüllt. 

Klasse 8 (mittlere Körnung) - Dank ihrer Größe (6–8 mm) eignen sich die Chips sowohl für große als auch für kleine Räucherkammern.

Die Menge der Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (je nach verwendetem Gerät) - ohne Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche, hochwertige Räucherchips aus Kirschholz, ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch. Durch richtige Dosierung und Vorglühen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Gerichte erhalten das passende Aroma, den Geschmack und die Optik. Die Vorteile dieser Chips schätzt jeder Liebhaber köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte - sie können sowohl in kleinen als auch in großen Räucherkammern verwendet werden, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt sorgt für leichtes Anzünden der Chips und eine effektive Entwicklung von Räucherrauch. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die richtigen Räucherchips und legen Sie los!

Probieren Sie unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, leckere hausgemachte Wurstwaren zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips – platzieren Sie sie nicht direkt auf der Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Um die Chips möglichst wirtschaftlich zu nutzen, können Sie sie leicht mit Wasser anfeuchten, was die Bildung einer größeren Rauchmenge erleichtert. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – von 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des zubereiteten Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art der Räucherkammer, über die Sie verfügen, geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder in die Räucherkammer – an die dafür vorgesehene Stelle, gegebenenfalls in den Feuerraum, rund um das glühende Holz. 

Chips, ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Rauchgenerators sorgt für die professionellsten Ergebnisse - Erzeugnisse mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Das Bedienen von Räucherkammer und Grill sollte ausschließlich von Erwachsenen vorgenommen werden, unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach dem Lesen der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Empfehlungen zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherkammer und Rauchgenerator vorsichtig, um mögliche Verbrennungen zu vermeiden. Sorgen Sie dafür, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu aufgeheizten Geräten haben. 

Die Chips sollten an einem trockenen, kühlen Ort gelagert werden. 

Die in unserem Angebot erhältlichen Räucherchips haben positive Beurteilungen von: Institut für Fleisch- und Fettindustrie, Staatlichem Hygieneinstitut, Staatlichem Sanitätsinstitut. 

Die Packung enthält 450 g Räucherchips.