Räucherchips zum Räuchern/Grillen, Apfelholz, 450 g, Körnung 10

Räucherchips aus Apfelholz – ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Fisch und Lamm. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte, harmonische Aroma, einen runden Geschmack und eine attraktive hellbraune Farbe.

• Zu 100 % naturbelassenes Apfelholz aus ökologisch sauberen Regionen. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Anteile.
• Erzielen Sie professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragendes Aroma, Geschmack und Optik bei Schweinefleisch, Lamm und Fisch.
• Mit optimalem Feuchtegehalt - unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet - ein hochwertiges Produkt, das selbst anspruchsvollste Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten überzeugt. 
• Klasse 10 (grobe Fraktion) - dank ihrer Größe (8–12 mm) sind diese Chips besonders für sogenannte Balkonräucheröfen – kleine, tragbare Modelle – zu empfehlen, da sie lange und gleichmäßig Rauch erzeugen. Sie eignen sich ebenso für Rauchgeneratoren größerer Räucheröfen.

Die Menge der Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom eingesetzten Gerät) – so gehen sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte nicht aus.

Natürliche Räucherchips aus hochwertigem Apfelholz, ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Lamm und Fisch. Durch korrektes Dosieren und gleichmäßiges Verglimmen führen Sie den Garprozess professionell, und die fertigen Speisen gewinnen an passendem Aroma, Geschmack und Aussehen. Die Vorzüge dieser Chips schätzt jeder Fan köstlicher Räucherwaren und Grillgerichte. Der optimale Feuchtegehalt sorgt für einfaches Anzünden und eine effektive Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie Räucherchips – lassen Sie’s rauchen!

Sehen Sie sich unseren Wurstkalkulator - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Spezialitäten zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips – platzieren Sie sie nicht direkt auf der Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; so entsteht mehr Rauch. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit - 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des zubereiteten Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherofens geben Sie die Chips an die dafür vorgesehene Stelle, alternativ in den Rauchgenerator oder ins Feuerfach – rund um das glühende Holz.

Chips, ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Nutzung eines solchen Rauchgenerators ermöglicht die professionellsten Ergebnisse – Erzeugnisse mit ausgezeichnetem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Räucherofen und Grill dürfen nur von Erwachsenen bedient werden – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach Durchsicht der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherofen und Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu aufgeheizten Geräten haben. 

Die Chips trocken und kühl lagern. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips haben positive Bewertungen vom Institut für Fleisch- und Fettindustrie, vom Staatlichen Hygieneinstitut und vom Staatlichen Sanitätsinstitut erhalten.

Die Packung enthält 450 g Chips.