Eichenholzchips – feinste Holzpartikel, die Weinen und Spirituosen einen charakteristischen Eichenduft verleihen. Die edelsten Weine und Whiskys reifen lange in Eichenfässern. Für hausgemachte Getränke erzielen Sie einen ganz ähnlichen Aromatisierungseffekt deutlich günstiger und schneller mit Eichenholzchips.


  • Für Weißwein oder Whisky - natürliche Eichenholzchips veredeln das Aroma selbstgemachter Weißweine und Destillate perfekt.
  • Verleihen Aroma und Geschmack - der Zusatz der Chips bereichert den Alkohol um wertvolle Tannine sowie Eichen- und Mandelnoten. Er betont die Frische und den fruchtigen Charakter des Getränks. 
  • Färben hellbernsteinfarben - natürliche, ungeröstete Eichenholzchips färben den Alkohol hellbernsteinfarben.
  • Natürliche Herkunft - die Chips werden aus französischer Eiche hergestellt.
  • Einfache und schnelle Anwendung - Eichenholzchips werden entweder bereits während der Gärung oder dem fertigen Getränk direkt zugesetzt und für 3–6 Wochen belassen.


Eichenholzchips sind die ideale Alternative zu teuren, aufwendigen Eichenfässern, die zur Reifung vieler Alkohole eingesetzt werden. Damit erzielen Sie in Ihren hausgemachten Getränken ganz unkompliziert die gewünschten Aromen und Eichen-Noten und ergänzen sie um einen feinen Mandelduft. Zudem erhält der Alkohol eine schöne, hellbernsteinfarbene Tönung – und das in nur wenigen Wochen. 

Natürliche, ungeröstete Eichenholzchips reichern hausgemachte Weine und Destillate mit noch mehr Tanninen an als geröstete Varianten. 

In Weinen und Ansatzlikören unterstreicht der Zusatz von Eichenchips die Frische und den fruchtigen Charakter der Getränke. Die hier angebotenen Chips eignen sich außerdem hervorragend für hausgemachte Spirituosen im Stil von Cognac, Bourbon oder Brandy.

Die in unserem Shop angebotenen Eichenholzchips zur Aromatisierung von Alkohol stammen aus französischer Eiche bester Qualität.


Eigenschaften:

  • Rohstoff: französische Eiche
  • Art: ungeröstet
  • Aroma: Mandel
  • Dosierung: 1–3 g/1 L



Anwendung:

Geben Sie die Eichenholzchips in einer Dosierung von 1–3 g pro 1 L Alkohol für 3–6 Wochen in das gewünschte Getränk. Die genaue Kontaktzeit bestimmen Sie am besten individuell durch Verkostung.

Sobald die Aromaintensität Ihren Vorstellungen entspricht, entfernen Sie die Chips und genießen den Geschmack.

Sie können die Eichenholzchips auch zuvor mit 70%igem Alkohol übergießen, einige Tage extrahieren lassen und die so gewonnene Essenz nach Belieben Ihrem Getränk dosieren.


Nettogewicht: 50 g