Coopers Real Ale Brewkit

1. Höchste Qualität — das Set enthält einen hochwertigen gehopften Malzextrakt ohne Konservierungsstoffe sowie speziell ausgewählte Hefe. Durch die Kombination dieser Zutaten brauen Sie selbst ein erstklassiges Bier mit charakteristischem Profil.

2. Einfache Anwendung — Mit dem Coopers-Konzentrat benötigen Sie lediglich eine Grundausstattung, Wasser und einen Zuckerzusatz, um Ihre Heimbräu-Reise zu starten.

3. Hervorragender Geschmack und Aroma, edle Farbe — Mit dem Brewkit Coopers Real Ale bereiten Sie Ihr eigenes echtes Gerstenbier zu: vollmundig und mild, mit fruchtiger Note, feiner Bittere, der berühmten, stabilen Schaumkrone und goldener Farbe.

4. Das lohnt sich! Die Kosten für Hausbier auf Basis der Coopers-Konzentrate sind eine Investition, mit der Sie sich stolz über großartiges Bier freuen können – genau so, wie Sie es mögen und wann immer Sie möchten. Sie geben weniger aus als für fertiges Bier, und der Genuss Ihres eigenen Gebräus ist unbezahlbar – auch für Ihre Familie und Freunde.

5. Es reicht für alle — eine Dose Konzentrat ergibt 23 L hervorragendes Hausbier!

Der Real-Ale-Konzentrat gehört zur Marke Coopers – dem Werk erstklassiger australischer Spezialisten, die seit Generationen weltweit geschätzte Brewkits, also gehopfte Malzextrakte zur Eigenherstellung von Bier, entwickeln. Durch die kreative Verbindung der Coopers-Rezepte mit der Erfahrung von BROWIN, das u. a. auf die Produktion von Hefe und Zubehör für heimische Mikrobrauereien spezialisiert ist, war es noch nie so einfach, sein eigenes Bier zu brauen.

Mit dem Real-Ale-Konzentrat brauen Sie ein eigenes, echtes goldfarbenes Gerstenbier mit mildem, vollmundigem Geschmack, fruchtiger Note und feiner Bittere sowie der berühmten stabilen Schaumkrone. All diese Eigenschaften machen dieses Konzentrat zum Standard für heimische Minibrauereien. Unter dem Deckel der Dose befindet sich die Hefe – dadurch ist die Herstellung von Hausbier außergewöhnlich einfach. Das Set enthält hochwertigen Malzextrakt, aromatischen Hopfen und speziell selektierte Hefe. Konzentrat, sterile Ausrüstung, Wasser sowie ein gewählter Zuckerzusatz — mehr brauchen Sie nicht, um schon bald den außergewöhnlichen Geschmack und das Aroma eines goldenen, hausgebrauten Getränks mit raffiniertem Charakter zu genießen. Die Verkostung im Kreis von Familie oder Freunden wird zu Ihrem Anlass, stolz zu sein, und macht selbst größere Runden noch schöner — eine Dose Real Ale ermöglicht die Zubereitung von 23 L hochwertigem Hausbier.

Schwierigkeitsgrad: leicht

Bierfarbe EBC: 230

Die Dose enthält: 1,7 kg hermetisch verschlossenen gehopften Malzextrakt, ohne Konservierungsstoffe (in der Konsistenz erinnert der Extrakt an Karamell/Honig) sowie einen Beutel Brauhefe (unter dem Deckel).

Maximaler Alkoholgehalt: 5,2%

Mit weniger Zuckerzusatz erhalten Sie ein leichteres Bier!

Sparen leicht gemacht!

Der Preis für die Ausrüstung ist eine Investition in die Zukunft — alle nötigen Produkte: Gärbehälter, Kronkorken, Verkorker – das kostet ca. 200 zł. Natürlich können Sie Ihre Brauleidenschaft im Laufe der Zeit immer professioneller ausbauen und zusätzliche Produkte für Hobbybrauer nutzen. Doch bereits mit einer minimalen Grundausstattung können Sie Ihr eigenes Bier genießen. Besonders empfehlen wir unser Set MIKROBROWAR 1 (406000), das eine großartige Geschenkidee ist und zugleich ein komplettes Starter-Set für alle, die mit dem Brauen beginnen möchten.

Diese Ausgabe amortisiert sich sehr schnell, zumal die Bierherstellung aus Konzentrat wirtschaftlicher ist als der Kauf von fertigem Bier im Laden. Beispiel: Beim Kauf von Coopers-Konzentraten für 23 L Bier (durchschnittlicher Dosenpreis: 70 zł) – kostet die 500-ml-Flasche 1,5 zł. Gibt man Zucker oder Glukose hinzu (was den Geschmack des Bieres verbessert), steigt dieser Preis auf 2 zł. Das ist immer noch günstiger oder vergleichbar mit den beliebtesten „normalen“ Bieren, die in großen Discountern zu Aktionspreisen von 2,5 bis 3 zł erhältlich sind. Denken Sie auch daran, dass die Freude, das eigene Bier mit Freunden und Familie zu trinken und zu teilen, ... unbezahlbar ist! Für alle, die ausgefallenere Geschmacksrichtungen und Craft-Biere mögen, haben wir Konzentrate wie Amber Ale, Long Play IPA oder Diablo IPA, mit denen Sie bis zu 8,5 L Bier zubereiten können. Das sind anspruchsvollere Sorten, wie man sie oft im handwerklichen Brauwesen findet, denen Sie zusätzlich gehopfte Malzextrakte beifügen können, um den Geschmack noch ausdrucksstärker zu machen. Die Kosten für ein solches Bier betragen 2 bis 3 zł pro 500-ml-Flasche. Gleichzeitig liegen die Aktionspreise dieser Bierarten in Discountern zwischen 6 und sogar mehreren Złoty. Es ist also leicht zu erkennen, dass wir dank der Leidenschaft für Hausbier nicht nur sparen, sondern auch unseren Braugeschmack weiterentwickeln und andere mit immer spannenderen Kreationen begeistern können.

Wie bereiten Sie Ihr eigenes hausgemachtes Bier zu?

EIGENES BIER ZU BRAUEN IST SEHR EINFACH UND LOHNT SICH! ES BRAUCHT NUR 4 SCHRITTE:

WIE VIEL ZEIT BRAUCHEN SIE?

1.    Alle Zutaten mischen: ca. 20 Minuten.

2.    Gären lassen: ungefähr 7 Tage.

3.    Abfüllen: ca. 40 Minuten.

Und wenn das Bier fertig und gut gekühlt ist – genießen Sie es nach Herzenslust!

Rezept für hausgemachtes Bier:

1. Sämtliche Ausrüstung gründlich mit einer Kaliumdisulfit-Lösung ausspülen.

2. Gießen Sie Wasser mit etwa 28 °C in ein Glas und geben Sie dann die Hefe aus dem Dosen-Deckel hinzu. 15 Minuten rehydrieren.

3. Entfernen Sie das Etikett von der Dose und stellen Sie sie für etwa 10 Minuten in heißes Wasser.

4. Gießen Sie etwa 2 L Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

5. Geben Sie den Doseninhalt in den Topf mit Wasser, fügen Sie 1 kg Glukose/Zucker oder eine Dose Malzextrakt hinzu und rühren Sie gründlich, bis sich die Würze (Karamell) aufgelöst hat.

6. Geben Sie 2 L kaltes Wasser in den ausgespülten Behälter und fügen Sie den Topfinhalt hinzu; anschließend mit Wasser auf 23 L auffüllen.

7. Stellen Sie die Temperatur auf 24–26 °C ein, geben Sie die Hefe dazu und mischen Sie kräftig.

8. Verschließen Sie den Behälter luftdicht und setzen Sie ein Gärrohr ein.

9. Die Gärung 7–10 Tage führen.

10. Füllen Sie das Bier in Flaschen ab und geben Sie in jede 0,5 L Flasche 1 Pastille Coopers Carbonation Drops. Stellen Sie die Flaschen an einen dunklen, warmen Ort.

11. Nach 2 Wochen ist das Bier bereit zum Probieren!

Sehen Sie, wie Sie Schritt für Schritt Bier zubereiten

Lernen Sie die Marke Coopers besser kennen!

Und erfahren Sie, wie einfach australisches Bier herzustellen ist!

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