Brewkit Coopers Dark Ale

1. Höchste Qualität — das Set enthält einen hochwertigen gehopften Malzextrakt ohne Konservierungsstoffe sowie speziell ausgewählte Hefen. Durch die Kombination dieser Zutaten brauen Sie selbst ein hervorragendes Bier mit charakteristischem Profil.

2. Einfache Anwendung — mit dem Coopers-Konzentrat benötigen Sie lediglich eine Basisausstattung, Wasser und eine Zuckerquelle, um Ihre Reise in die Welt des Heimbrauens zu beginnen.

3. Hervorragender Geschmack und Aroma, edle Farbe — Mit dem Coopers Dark Ale Brewkit brauen Sie Ihr eigenes dunkles Bier: leicht im Geschmack mit bitterem Finish, Noten von Schokolade und Röstmalz, mahagonifarben und mit cremiger Schaumkrone.

4. Das lohnt sich! Die Kosten für hausgebrautes Bier auf Basis der Coopers-Konzentrate sind eine Investition, mit der Sie stolz, ganz nach Ihrem Geschmack und wann immer Sie möchten, großartiges Bier genießen. Sie geben weniger aus als für fertiges Bier, und das Erlebnis, den eigenen Sud zu verkosten, ist unbezahlbar – auch für Ihre Familie und Freunde.

5. Reicht für alle — eine Dose Konzentrat ergibt 23 L erstklassiges Hausbier!

Der Dark Ale Konzentrat ist ein Produkt der Marke Coopers – das Werk erstklassiger australischer Spezialisten, die seit Generationen weltweit geschätzte Brewkits entwickeln – gehopfte Malzextrakte zur eigenständigen Bierherstellung. Dank der kreativen Verbindung der Coopers-Rezepte mit der Erfahrung von BROWIN, spezialisiert u. a. auf Hefen und Zubehör für Heimbrauer, ist eigenes Bierbrauen jetzt einfacher denn je.

Der Dark Ale Konzentrat wird aus ausgewähltem, geröstetem Malz aus den besten Sorten südaustralischer Gerste hergestellt. Die stimmige Wahl von Röstmalz und tasmanischem Hopfen ermöglicht ein dunkles Bier mit vollem, klarem Geschmack und bitterem Finish. Dark Ale ist ein Bier mit Schokoladen- und Röstmalznoten, mahagonifarben und mit cremiger Schaumkrone. All diese Eigenschaften machen dieses Konzentrat zum Standard für heimische Minibrauereien. Unter dem Dosenverschluss befindet sich die Hefe – so wird das Brauen zu Hause besonders einfach. Das Set enthält hochwertigen Malzextrakt, aromatischen Hopfen und speziell ausgewählte Hefen. Konzentrat, steriles Equipment, Wasser und eine gewählte Zuckerquelle — mehr brauchen Sie nicht, um sich schon bald über den außergewöhnlichen Geschmack und Duft Ihres hausgebrauten Biers mit raffiniertem Charakter zu freuen. Die Verkostung im Kreis von Familie oder Freunden wird zu Ihrem Stolz und macht auch größere Runden glücklich — eine Dose Dark Ale reicht für die Herstellung von 23 L hausgebrautem Bier in hoher Qualität.

Geschmacksprofil: röstig, malzig, schokoladig

Schwierigkeitsgrad: mittel

Bierfarbe EBC: 650

Die Dose enthält: 1,7 kg hermetisch verschlossenen gehopften Malzextrakt ohne Konservierungsstoffe (von der Konsistenz her wie Karamell/Honig) sowie ein Päckchen Brauhefe (unter dem Deckel).

Maximaler Alkoholgehalt: 5,2%

Mit weniger Zuckerzugabe erhalten Sie ein leichteres Bier!

So sparen Sie!

Der Preis für die Ausrüstung ist eine Investition in die Zukunft — alle notwendigen Produkte: Gärbehälter, Kronkorken, Kapselgerät – kosten ca. 200 zł (PLN). Natürlich können Sie Ihre Brauleidenschaft im Laufe der Zeit ausbauen und zunehmend professionelles Zubehör für Bierliebhaber nutzen. Doch schon eine minimale Grundausstattung reicht aus, um Ihr eigenes Bier zu genießen. Besonders empfehlen wir unser Set MIKROBROWAR 1 (406000) — eine tolle Geschenkidee und zugleich ein komplettes Starterset für alle, die mit dem Brauen beginnen möchten.

Diese Ausgabe rechnet sich sehr schnell, zumal das Bierbrauen aus Konzentrat günstiger ist als der Kauf von Fertigbier im Laden. Zum Beispiel: Beim Kauf von Coopers-Konzentraten für 23 L Bier (durchschnittlicher Dosenpreis: 70 zł) – kosten 500 ml pro Flasche 1,5 zł. Fügt man Zucker oder Glukose hinzu (was den Geschmack des Biers verbessert), steigt der Preis auf 2 zł. Das ist immer noch günstiger oder vergleichbar mit den beliebtesten „gewöhnlichen“ Bieren in großen Discountern, die im Angebot zwischen 2,5 und 3 zł kosten. Denken Sie auch daran: Die Freude, selbstgebrautes Bier mit Freunden und Familie zu trinken und zu teilen, ist … unbezahlbar! Für alle, die ausgefallenere Geschmacksrichtungen und Craft-Biere mögen, haben wir Konzentrate wie Amber Ale, Long Play IPA oder Diablo IPA, mit denen Sie bis zu 8,5 L Bier zubereiten können. Das sind anspruchsvollere Sorten, wie man sie häufig im Craft-Bereich findet, zu denen Sie auch gehopfte Malzextrakte hinzufügen können, um den Geschmack noch ausdrucksstärker zu machen. Die Herstellungskosten liegen dabei zwischen 2 und 3 zł pro 500-ml-Flasche. Gleichzeitig bewegen sich die Angebotspreise dieser Biere in Discountern von 6 bis hin zu über einem Dutzend zł. Man sieht also leicht: Mit der Leidenschaft fürs Heimbrauen sparen wir nicht nur, sondern entwickeln auch unseren Geschmack weiter und begeistern andere mit immer spannenderen Kreationen.

Wie bereiten Sie Ihr eigenes Hausbier zu?

EIGENES BIER ZU BRAUEN IST GANZ EINFACH UND LOHNT SICH! ES GENÜGEN 4 SCHRITTE:

WIE VIEL ZEIT BRAUCHEN SIE?

1.   Alle Zutaten mischen: ca. 20 Minuten.

2.   Würze ruhen lassen: ungefähr 7 Tage.

3.   Abfüllen in Flaschen: ca. 40 Minuten.

Und wenn das Bier fertig und gut gekühlt ist – genießen Sie es nach Herzenslust!

Rezept für hausgemachtes Bier:

1. Spülen Sie die gesamte Ausrüstung gründlich mit Kaliumdisulfit (Kalium‑Metabisulfit).

2. Geben Sie Wasser mit einer Temperatur von etwa 28 Grad in ein Glas und fügen Sie die Hefe von unter dem Deckel hinzu. Alles 15 Minuten rehydrieren.

3. Entfernen Sie das Etikett von der Dose und stellen Sie sie anschließend für etwa 10 Minuten in heißes Wasser.

4. Gießen Sie etwa 2 L Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

5. Geben Sie den Doseninhalt in den Topf mit Wasser, fügen Sie 1 kg Glukose/Zucker oder eine Dose Malzextrakt hinzu und rühren Sie alles gründlich, bis sich der Extrakt/Würze (Karamell) vollständig gelöst hat.

6. Gießen Sie 2 L kaltes Wasser in den ausgespülten Gärbehälter sowie den Topfinhalt, und füllen Sie anschließend mit Wasser auf ein Volumen von 23 L auf.

7. Stabilisieren Sie die Temperatur der Gesamtmenge auf 24–26 Grad, geben Sie die Hefe hinzu und rühren Sie kräftig um.

8. Verschließen Sie den Behälter dicht und setzen Sie den Gärspund ein.

9. Lassen Sie die Gärung 7 – 10 Tage laufen.

10. Füllen Sie das Bier in Flaschen ab und geben Sie in jede 0,5‑L‑Flasche 1 Coopers Carbonation Drops Tablette. Stellen Sie die Flaschen an einen dunklen und warmen Ort.

11. Nach 2 Wochen ist das Bier bereit zum Probieren!

Erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie Bier zubereiten

Lernen Sie die Marke Coopers näher kennen!

Und erfahren Sie, wie einfach die Zubereitung von australischem Bier ist!

 "Brauen Sie ein erfrischendes Bier"