Räucher-/Grillchips, Pflaumenholz, 450 g, Kl. 8

Räucherchips aus Pflaumenholz – ideal für das Räuchern und Grillen von Schweinefleisch. Mit diesen Chips erhalten Ihre Gerichte den gewünschten, typischen Duft und Geschmack sowie eine attraktive braunrote Farbe.

• 100 % naturbelassenes Pflaumenholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubigen Feinanteile. 
• Sorgen beim Räuchern und Grillen für professionelle Ergebnisse.
• Verleihen zubereitetem Schweinefleisch hervorragenden Duft, Geschmack und Optik.
• Mit optimalem Feuchtegehalt – unter 11 %. 
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen selbst anspruchsvollster Liebhaber von Räucherwaren und Grillgerichten erfüllt. 

Klasse 8 (mittlere Körnung) - dank ihrer Größe (6–8 mm) eignen sich die Chips sowohl für große als auch für kleine Räucherkammern.

Die Menge an Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (je nach verwendetem Gerät) – ohne Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche, hochwertige Räucherchips aus Kirsche, ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch. Durch die richtige Dosierung und das kontrollierte Vorglühen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Gerichte gewinnen an Aroma, Geschmack und Aussehen. Die Vorzüge dieser Chips weiß jeder Fan köstlicher Räucher- und Grillgerichte zu schätzen – sie lassen sich in kleinen wie in großen Räucheranlagen einsetzen, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Der optimale Feuchtegehalt sorgt für einfaches Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie Räucherchips und machen Sie Rauch!

Probieren Sie unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Produkte zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips – platzieren Sie sie nicht direkt auf der Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser befeuchten; das fördert eine intensivere Rauchentwicklung. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihrer Räucherkammer geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder in die dafür vorgesehene Zone der Räucherkammer, alternativ in die Feuerbox – rund um das glühende Holz. 

Chips – ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Rauchgenerators sorgt für maximal professionelle Ergebnisse – Produkte mit exzellentem Geschmack, Aroma und Farbe.

Hinweis: Die Bedienung von Räucherkammer und Grill sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen – unter Einhaltung der Brandschutzregeln und nach sorgfältiger Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherkammer und Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu aufgeheizten Geräten haben. 

Die Chips trocken und kühl lagern. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips verfügen über positive Gutachten: vom Institut für Fleisch- und Fettindustrie, vom Staatlichen Hygieneinstitut und vom Staatlichen Gesundheitsinstitut. 

Die Packung enthält 450 g Chips.