Räucherchips/Grillchips, Buche, 450 g, Kl.10

Buchen-Räucherchips – ideal für das Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein, Fisch, Lamm und Wild. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte, charakteristische Aroma und den Geschmack sowie eine attraktive goldgelbe Farbe.

• Zu 100 % naturbelassenes Buchenholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Anteile.
• Ermöglichen professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Sorgen für hervorragendes Aroma, Geschmack und Optik bei Geflügel, Rind, Schwein, Lamm, Wild und Fisch.
• Mit optimaler Restfeuchte - unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das selbst die Ansprüche anspruchsvollster Liebhaber von Räucherspezialitäten und Grillgerichten erfüllt. 
• Klasse 10 (grobe Körnung) - dank ihrer Größe (8–12 mm) sind diese Chips besonders für sogenannte Balkon-Räucheröfen – kleine, tragbare Modelle – zu empfehlen, da sie lange und gleichmäßig Rauch erzeugen. Sie eignen sich ebenso für Rauchgeneratoren in größeren Räucherschränken.

Die Menge der Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom verwendeten Gerät) – ohne Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche Buchenholz-Chips in hoher Qualität, vielseitig einsetzbar - ideal zum Räuchern und Grillen aller Fleischsorten. Durch die richtige Dosierung und das langsame Verglimmen gelingt die Zubereitung wie beim Profi, und die fertigen Speisen erhalten das passende Aroma, den typischen Geschmack und eine appetitliche Optik. Die Vorzüge dieser Chips schätzen alle Fans köstlicher Räucherspezialitäten und Grillgerichte. Die optimale Restfeuchte sorgt für einfaches Anzünden und eine effektive Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die richtigen Räucherchips und machen Sie Rauch!

Prüfen Sie unseren Wurst- und Pökelrechner – er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Spezialitäten zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine zwei Zentimeter dicke Schicht Chips aus - nicht direkt auf die Feuerstelle legen, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine möglichst wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; das fördert zudem eine stärkere Rauchentwicklung. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (abhängig von Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihrer Räuchereinrichtung platzieren Sie die Chips in der Räucherkammer – im dafür vorgesehenen Bereich, alternativ im Rauchgenerator oder im Feuerraum – rund um das glühende Holz.

Die Chips sind ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Mit einem solchen Gerät erzielen Sie besonders professionelle Ergebnisse – Produkte mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Räucherofen und Grill dürfen ausschließlich von Erwachsenen bedient werden – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach sorgfältigem Lesen der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden der Chips und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Sorgen Sie dafür, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu aufgeheizten Geräten haben. 

Die Chips sollten trocken und kühl gelagert werden. 

Die Packung enthält 450 g Räucherchips.