Weinherstellung
Probieren Sie Paprykarz aus Makrele und überzeugen Sie sich, wie leicht sich gesunde und schmackhafte Gerichte in Ihren Speiseplan integrieren lassen! Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nur einen Augenblick, und das Endergebnis wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. Tauchen Sie ein in die Fülle von Geschmäckern und Aromen, die Sie und Ihre Liebsten gewiss begeistern werden.
Rezept für Paprykarz aus Makrele:
Zubereitung:
Makrelen filetieren. Zwiebeln fein würfeln, Karotten grob raspeln. 3 Esslöffel Öl in eine Pfanne geben, Zwiebeln und Karotten hineingeben, mit einem Glas Wasser ablöschen und schmoren, bis die Zwiebeln vollständig weich sind. Nicht anbraten!. Während des Schmorens Zucker und Pfeffer zugeben. Wenn die Zwiebeln weich sind, Tomatenmark hinzufügen und alles etwa 3 Minuten anrösten. Dabei ständig rühren. Anschließend in einem Topf den Fisch, den zuvor gekochten Reis sowie das in der Pfanne geschmorte Gemüse mit dem Tomatenmark zusammengeben. Zum Topf die restliche Menge Öl und die übrigen Gewürze hinzufügen. Alles unter Rühren erhitzen; dies ist auch der Moment, den Geschmack anzupassen.
