BROWIN Rezeptbuch
Ein Ort für alle, die gerne langsam, sorgfältig und auf ihre eigene Art gestalten.
Wir sammeln Rezepte, die nach Saison, Tradition und der Freude am Entdecken duften.
Alle Kategorien
Entdecken Sie unser Rezept für eine köstliche, hausgemachte Ofenpastete. Ideal für Ostern und Familientreffen!
Mit unserer Anleitung bereiten Sie einen köstlichen Falschen Hasen für die Festtafel zu. Dieses besondere Gericht verleiht dem Familienessen das gewisse Etwas und macht gemeinsame Momente unvergesslich.
Nutzen Sie unser Rezept für einen besonders schmackhaften und aromatischen gerollten Schweinerücken mit Pflaumen. Ein weiterer Schinkenkocher-Klassiker, der gute Chancen hat, zu Ihren Favoriten zu gehören.
Geniale Idee, wie Sie Spinat schmackhaft in ein Fleischgericht integrieren. Unbedingt ausprobieren!
Rezept für hausgemachte Mayonnaise, Ćwikła, Ćwikła mit Meerrettich und Meerrettich – zum direkten Genießen oder zum Pasteurisieren! Denn Selbstgemachtes ist besser!
Zu Ostern haben Eier Hochkonjunktur – auch in flüssiger Form ;) Entdecken Sie unser einfaches und schnelles Rezept für köstlichen Eierlikör, der nicht nur an den Feiertagen, sondern das ganze Jahr über hervorragend schmeckt.
Schweinshaxe – oft nur mit Fett assoziiert – liefert auch Kollagen und Elastin sowie hochwertiges Eiweiß, gut verfügbares Eisen und Vitamine der B‑Gruppe. Einst auf adligen Tafeln zuhause, darf sie heute gern Ihren Speiseplan bereichern. Richtig zubereitet und „hin und wieder“ genossen, ist sie ein Genuss ohne Reue. Dieses Rezept gehört unbedingt in Ihr persönliches Kochbuch – es sorgt garantiert für Begeisterung bei Familie und Freunden beim gemeinsamen Essen!
Rezept für Hefekuchen mit Quark und Aprikosen. Wie macht man Hefekuchen mit Obst und Käse? Idee für einen Hefekuchen zu Ostern!
Sie träumen von perfekt gebackenen Rippchen, deren Duft die ganze Küche erfüllt? Unsere geheime Marinade aus sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen verleiht den Rippchen im Handumdrehen großartigen Geschmack, Aroma und eine appetitliche Farbe. Dieses Rezept begeistert jeden Fan hausgemachter Fleischgerichte – und auch wenn wir Ihnen heute die Ofenvariante zeigen, können Sie unsere Rippchen-Marinade ebenso zum Schmoren oder Grillen verwenden!
Schweinebauch kommt nicht nur zu Festtagen auf den Tisch. Er ist eine hervorragende Ergänzung und Fettquelle für viele Gerichte – und als würziger, aromatischer Aufschnitt für belegte Brote unschlagbar. Die Zubereitung ist kinderleicht, besonders mit unserem seit Jahren bewährten Lieblingsrezept! Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der perfekt abgestimmten Marinade. Wie gelingt sie? Überzeugen Sie sich selbst!
In Polen wird Ostern meist ganz traditionell gefeiert – mit Żurek (Sauermehlsuppe), weißer Wurst und Eiern. Doch nicht in allen Ländern sieht das Ostermenü gleich aus. Heute werfen wir einen Blick nach Italien und auf ihre süße Lebensart. Das klassische italienische Osterbrot ist im Grunde die Kombination aus hartgekochten Eiern und süßem Briocheteig, zu geflochtenen Kränzchen geformt und mit bunter Streusel-Deko bestreut. Klingt verlockend? Und wie – denn in der fluffigen Süßspeise steckt ein Ei in der Schale, das im Teig mitgebacken wird! Für den besonderen Look können Sie die Eier vorher färben. Wie Sie Eierschalen auf natürliche Weise bunt bekommen, haben wir hier bereits verraten. Heute geben wir Ihnen das Rezept für diesen zarten, förmlich auf der Zunge zergehenden Leckerbissen direkt aus Italien! Achtung! Die Gehzeit für den Teig beträgt insgesamt 4 bis sogar 6 Stunden! Das Ergebnis ist die Geduld aber in jedem Fall wert – planen Sie die Zubereitung einfach mit etwas Vorlauf und freuen Sie sich auf den außergewöhnlichen Geschmack!
Diese hausgemachte Köstlichkeit wärmt kalte Winterabende. Ideal für die Festtafel oder als Geschenk in einer dekorativen Flasche!
Wir können keine Internetverbindung finden
Verbindung wird wiederhergestellt
Etwas ist schiefgelaufen!
Verbindung wird wiederhergestellt
