Coopers Konzentrat zur Herstellung von Ginger Beer, 0,5 kg

Leckeres Ingwerbier, das du selbst machst!

Mit diesem Konzentrat der Marke Coopers bereitest du ganz einfach ca. 10 L traditionelles australisches Ingwerbier mit intensivem, leicht pikantem Geschmack und einer schönen, lang anhaltenden weißen Schaumkrone zu.

• Ingwerbier mit Charakter - aromatische Noten von Ingwer und Gewürzen sorgen für ein vollmundiges, außergewöhnliches Geschmackserlebnis und löschen den Durst hervorragend.
• Alkoholisches oder alkoholfreies Bier - das Konzentrat ermöglicht dir, sowohl ein ausdrucksvolles Bier mit bis zu 4% Alkohol als auch ein schmackhaftes, erfrischendes alkoholfreies Ingwerbier herzustellen.
• Ganze 10 Liter Bier - das lohnt sich! Ein Beutel des Konzentrats reicht aus, um ca. 10 L eines hervorragenden Getränks herzustellen.
• Du entscheidest über das Endergebnis - wenn du einen milderen Ingwergeschmack bevorzugst, kannst du das Ginger-Konzentrat mit einem anderen (z. B. Lager oder Mexican) kombinieren. Auf diese Weise erhältst du sogar bis zu 20 L Bier mit einem originellen Geschmack. Denk nur daran, die Menge an Glukose oder Malzextrakt während der ersten Gärung zu erhöhen!
• Höchste Qualität - das Set enthält ein hochwertiges Konzentrat aus gehopftem Malz ohne Zusatz von Konservierungsstoffen sowie speziell ausgewählte Hefen.
• Ein Set ideal für Veganer - die Zutaten ermöglichen die Herstellung eines Bieres, das für Personen geeignet ist, die vegane Produkte bevorzugen.
• Einfache Zubereitung - mit dem Coopers Konzentrat brauchst du nur Grundausrüstung, Wasser und ein Süßungsmittel, um dein Abenteuer mit dem Heimbrauen zu beginnen.

Das Set der Marke Coopers enthält:

• 500 g luftdicht verpacktes gehopftes Malz ohne Zusatz von Konservierungsstoffen,
• ein Päckchen Brauhefe, das auf dem Beutel mit dem Malzkonzentrat angebracht ist. 

DIY-Produkt. 

Zubereitung von alkoholischem Ingwerbier:

Den Inhalt des Beutels in 1 L heißem (nicht kochendem) Wasser im Gärbehälter auflösen. Anschließend 0,5 kg unraffinierten Zucker zugeben und gründlich mischen. Mit kaltem Wasser auf ein Volumen von 10 L auffüllen und die Brauhefe einstreuen, dann erneut umrühren und den Gärbehälter schließen.

Die Gärung bei 21–27°C für etwa 6–10 Tage durchführen, an einem Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Danach die Dichte der Würze prüfen – wenn sie etwa 1–2 °Blg beträgt, kann das Bier in Flaschen abgefüllt werden, wobei pro 0,5 L jeweils 4 g Zucker zugegeben werden.

Die verkorkten Flaschen für einige Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen, anschließend an einen kühleren Ort (max. 18°C) für mindestens 2–3 Wochen stellen. Vor dem Servieren das Bier gut kühlen.

Fans von Ingwerbier, die Getränke ohne Alkohol bevorzugen, können die alkoholfreie Version des Coopers Ginger Beer zubereiten – aromareich und leicht perlend.

Zubereitung von alkoholfreiem Ingwerbier:

Den Inhalt des Beutels in 1 L heißem (nicht kochendem) Wasser auflösen, dann mit kaltem Wasser auf 10 L auffüllen und gründlich mischen. Anschließend die Brauhefe zugeben, erneut mischen, den Gärbehälter schließen und alles 2–3 Stunden stehen lassen.

Danach in Flaschen füllen und pro 0,5 L jeweils 4 g Zucker zugeben. Die verkorkten Flaschen bei etwa 18°C lagern.

Nach einigen Tagen erhält man ein natürliches Ingwergetränk mit reichhaltigem Aroma und angenehmer Frische.

Planst du eine Party? 10 L hausgemachtes Bier mit Ingwer-Charakter sorgen für großartige Eindrücke!