Set mit flüssigen Räucheraromen, 6 Stück à 40 ml

Verleihen Sie Ihren Gerichten außergewöhnliche, tiefe Raucharomen – ganz ohne traditionelle Räucherkammer! Nutzen Sie unsere Raucharomen in flüssiger Form (Flüssigrauch) – die ideale Methode, um schnell und bequem den Effekt echten Räucherns zu erzielen.

Warum lohnt sich die Verwendung unseres Sets flüssiger Raucharomen?

• Vielseitig einsetzbar - Wählen Sie das passende Aroma für Ihr Gericht – klassisch, Eiche oder Kirsche – und erleben Sie die authentische Rauch-Note. Perfekt für Fleisch, Fisch, Käse, Suppen, Saucen, Gemüse, Grillgerichte, die Wurstherstellung sowie kreative vegane und vegetarische Rezepte.
• Echter Räuchereffekt - Das intensive Aroma fängt den Charakter traditionellen Räucherns ein – ohne lange Vorbereitung, ohne Räuchergenerator und ohne Spezial-Equipment.
• Schnell und einfach in der Anwendung - Geben Sie das Aroma in Lake, Marinade, Suppe oder Füllung – oder tragen Sie es direkt auf das Gericht auf, um eine besondere Rauch-Note zu erzielen.
• Ergiebig - 1 Fläschchen reicht für ca. 3 kg Fleisch!
• Sicher - jedes Aroma wird aus natürlichen Kondensaten von Holzrauch gewonnen.

🔥 Klassisches Aroma -ideal für Marinaden, BBQ-Saucen, Suppen (z. B. Erbsensuppe und polnische Sauerteigsuppe (Żurek)), Chili con Carne, Dressings sowie für die Zubereitung von Grillfleisch, hausgemachten Wurstwaren, Fisch (z. B. Lachs, Makrele) und Käse.

🌳 Eichen-Aroma - ist ideal für Fleisch, Geflügel, Fisch und Käse sowie für Gerichte vom Grill. Es harmoniert hervorragend mit kräftigen Aromen (BBQ, geschmorte Rippchen, Braten und würzige Käsesorten). Es eignet sich zudem als Zugabe zu Suppen wie polnischer Sauerteigsuppe (Żurek), Erbsen-, Bohnen-, Kraut- und Sauerkrautsuppe (Kwaśnica), Gulaschsuppe sowie zu Suppen mit cremiger Konsistenz.

🍒  Kirsch-Aroma - empfehlen wir vor allem für Suppen wie polnische Sauerteigsuppe (Żurek), Erbsen-, Bohnen-, Kraut- und Sauerkrautsuppe (Kwaśnica), Gulasch-, Zwiebel-, Kartoffel- sowie herzhafte Rote-Bete-Suppe (Borschtsch). Auch passend für cremige Suppen aus Kürbis, Blumenkohl, Sellerie sowie für Suppen auf Basis von Linsen oder Kichererbsen.

Anwendung eines einzelnen Aromas (Fläschchen mit 40 ml Inhalt):

Vor Gebrauch gut schütteln.

1. Zum Pökeln: 25 ml Aroma auf 1 L Marinade oder Lake.
2. Für Suppen und Saucen: 15-25 ml auf 1 L.
3. Direkt auf das Produkt: Aroma unverdünnt mit dem Pinsel direkt auf Fleisch oder Fisch auftragen – vor dem Backen, Braten oder Grillen.
4. Für die Wurstherstellung: 6-10 ml auf 1 kg Brät.

Zutaten:

- klassisches Aroma: Wasser, Aroma, Farbstoffe (Karamell, Paprikaextrakt)

- Kirsch-Aroma: Wasser, Aroma, natürliches Kirscharoma 4,6 %, Farbstoffe (Karamell, Paprikaextrakt)

- Eichen-Aroma: Wasser, Aroma, Eichenaroma 4,3 %, Farbstoffe (Karamell, Paprikaextrakt)

Nettofüllmenge jedes der 6 Aromen: 40 ml

Lagerbedingungen:

Gut verschlossen, vor Sonnenlicht geschützt und bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 30 Tagen aufbrauchen.

Nicht für den direkten Verzehr bestimmt.

Sicherheit und Rechtskonformität

Unsere Raucharomen sind sicher in der Anwendung und vollständig konform mit den aktuellen Vorschriften der Europäischen Union für Aromastoffe.

Die Produkte enthalten keine nach folgenden Rechtsakten zurückgezogenen oder verbotenen Stoffe:

• Verordnung (EU) 2024/234 der Kommission, mit der Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 geändert wird,
• Verordnung (EU) 2024/2067 der Kommission, mit der die Verordnung (EU) Nr. 1321/2013 hinsichtlich Raucharomen geändert wird.

Die Zusammensetzung jedes Aromas erfüllt sämtliche geltenden rechtlichen Anforderungen; die Konformität ist durch aktuelle Dokumentation und Angaben unserer Rohstofflieferanten bestätigt.

Wir stehen für Qualität, Transparenz und Sicherheit – so können Sie unsere Raucharomen vertrauensvoll und bestimmungsgemäß einsetzen.

Rauchgeschmack lässt sich auf viele Arten erzielen! Flüssigrauch ist der einfache und schnelle Weg zum Räuchereffekt – ganz ohne Räucherkammer. Probieren Sie es aus!