Räucher- und Grillchips, Kirschholz, 450 g, Kl. 8

Kirschholz-Räucherchips – ideal zum Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen das gewünschte, charakteristische Aroma und einen runden Geschmack sowie eine attraktive goldrötliche Farbe.

• 100 % natürliches Kirschholz aus ökologisch unbelasteten Regionen. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile.
• Sorgen für professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Verleihen Geflügel, Rind, Schwein und Fisch hervorragenden Duft, Geschmack und ein appetitliches Aussehen.
• Mit optimaler Restfeuchte – unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das selbst anspruchsvollste Räucher- und Grillfans überzeugt. 

Klasse 8 (mittlere Fraktion) - dank ihrer Größe (6–8 mm) sind die Chips sowohl für große als auch für kleine Räucheröfen geeignet.

Die Menge in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom verwendeten Gerät) – ohne die Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgeht.

Natürliche Kirschholzchips in hoher Qualität, ideal zum Räuchern und Grillen gängiger Fleischsorten sowie von Fisch. Durch dosiertes Einsetzen und korrektes Anglühen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen gewinnen den passenden Duft, Geschmack und die gewünschte Optik. Die Vorzüge dieser Chips schätzen alle, die köstliche Räucherspezialitäten und Grillgerichte lieben – sie lassen sich in kleinen wie großen Räucherkammern einsetzen, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Die optimale Feuchte sorgt für einfaches Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die richtigen Räucherchips und machen Sie Rauch!

Probieren Sie unseren Wurstkalkulator - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Produkte zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips – nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders effiziente Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; das fördert eine stärkere Rauchentwicklung. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des Fleisches).

Räuchern: Je nach Art Ihrer Räucherkammer geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder direkt in die Räucherkammer – an die dafür vorgesehene Stelle; alternativ in die Feuerbox, rund um das glühende Holz.

Die Chips sind ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Geräts liefert die professionellsten Ergebnisse – Produkte mit exzellentem Geschmack, Aroma und Farbe.

Achtung: Räucheröfen und Grills dürfen ausschließlich von Erwachsenen bedient werden – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach sorgfältiger Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und beim Nachfüllen während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Sorgen Sie dafür, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu erhitzten Geräten haben. 

Die Chips trocken und kühl lagern. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips verfügen über positive Gutachten des Instituts für Fleisch- und Fettindustrie, des Staatlichen Hygieneinstituts und des Staatlichen Gesundheitsinstituts. 

Die Packung enthält 450 g Chips.