Räucher- und Grillchips, Apfelholz, 450 g, Klasse 10

Räucherchips aus Apfelholz – ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Fisch und Lamm. Mit diesen Chips erhalten Ihre Speisen den gewünschten, aromatischen Rauchgeschmack sowie eine ansprechende hellbraune Farbe.

• 100 % natürliches Apfelholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinanteile.
• Sorgen für professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Verleihen Schweinefleisch, Lamm und Fisch ein hervorragendes Aroma, vollen Geschmack und eine appetitliche Optik.
• Mit optimalem Feuchtigkeitsgehalt – unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet - ein hochwertiges Produkt, das die Erwartungen selbst anspruchsvollster Liebhaber von Geräuchertem und Grillgerichten erfüllt. 
• Klasse 10 (grobe Fraktion) - dank ihrer Größe (8-12 mm) sind diese Chips besonders für sogenannte Balkonräucheröfen – kleine, tragbare Modelle – zu empfehlen, da sie lange und gleichmäßig Rauch erzeugen. Sie eignen sich außerdem für Rauchgeneratoren in größeren Räuchereien.

Die Menge der Chips in der Packung (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (abhängig vom verwendeten Gerät) – ohne Sorge, dass sie Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte ausgehen.

Natürliche Apfelholz-Chips in hoher Qualität, ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Lamm und Fisch. Dank richtiger Dosierung und gleichmäßigem Glimmen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen gewinnen an Aroma, Geschmack und Optik. Die Vorzüge dieser Chips weiß jeder Fan von köstlichen Räucherwaren und Grillgerichten zu schätzen. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt sorgt für leichtes Anzünden und eine effiziente Rauchbildung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die passenden Chips und machen Sie Rauch!

Schauen Sie sich unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Spezialitäten zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine ca. 2 cm dicke Schicht Chips – nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für maximale Ergiebigkeit können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; das fördert eine stärkere Rauchentwicklung. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – 10 bis 30 Minuten (je nach Größe und Art des Fleisches). 

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherofens platzieren Sie die Chips an der dafür vorgesehenen Stelle, alternativ im Rauchgenerator oder im Feuerraum – rund um das glimmende Holz.

Chips – ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Rauchgenerators sorgt für besonders professionelle Ergebnisse – Erzeugnisse mit hervorragendem Geschmack, Aroma und Farbe.

Hinweis: Die Bedienung von Räucherofen und Grill sollte ausschließlich durch Erwachsene erfolgen – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach sorgfältiger Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherofen und Rauchgenerator besonders vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu den aufgeheizten Geräten haben. 

Die Chips trocken und kühl lagern. 

Die in unserem Angebot erhältlichen Räucherchips verfügen über positive Bewertungen: vom Institut für Fleisch- und Fettindustrie, vom Staatlichen Hygieneinstitut sowie vom Staatlichen Gesundheitsinstitut.

Die Packung enthält 450 g Chips.