Tauchen Sie ein in eine Welt, in der Lebensmittel länger frisch bleiben, perfekt aufbewahrt und jederzeit griffbereit sind – im Kühlschrank oder im Gefrierfach. Die multifunktionale, leistungsstarke und einfach zu bedienende Vakuumiermaschine der Premiumklasse ist die ideale Lösung: So lagern Sie Lebensmittel deutlich länger und vermeiden Verschwendung, bereiten luftgereifte Wurstwaren oder Käse zu, marinieren Produkte schneller und sind perfekt fürs Sous-vide-Garen gerüstet.

Der Einsatz einer Vakuumiermaschine kann die Frische Ihrer Produkte bis zu 8-mal verlängern – ganz natürlich, ohne Konservierungsstoffe.


Die wichtigsten Vorteile unserer Vakuumiermaschine:

  • Länger Frische und Geschmack – durch das Vakuumieren verlängern Sie die Frische und Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel. Vakuumieren oder versiegeln Sie Beutel mit ganz unterschiedlichen Inhalten.
  • Praktischer Nutzen – portionieren Sie Lebensmittel, garen Sie sous-vide (also in dicht verschlossenen Vakuumbeuteln), bereiten Sie Marinaden sowie reifende Wurstwaren und Käse zu, und verschweißen Sie Schüttgüter im Beutel. So bleiben Gerüche getrennt und im Kühlschrank herrscht Ordnung.
  • Komfort und Sicherheit – vollständig automatisches Schließen und Öffnen des Deckels, Einhandbedienung, leicht zu bedienendes Touchpanel, Sichtfenster und Überhitzungsschutz.
  • Vakuumieren mit Zubehör – diese praktische Option mit Schlauch ermöglicht Ihnen, Luft aus externen Behältern mit Vakuumverschluss abzusaugen.
  • Leistung und Tempo – bis zu 50 Zyklen leiser Betrieb am Stück, präzises und schnelles Verschweißen in 6-15 s! Das Absaugen übernimmt eine sehr leistungsstarke Pumpe (5 L/min).
  • Beeindruckendes Design – kompakte, leichte Bauweise, schöne Form und LED-Beleuchtung machen diesen Vakuumierer zum Traumgerät für jede Küche.
  • Strukturbeutel im Set – 10 hochwertige Strukturbeutel in 2 Größen.


Die Beutel sind für den Lebensmittelkontakt zertifiziert.


Vakuumverpacken:

- Hemmt das Wachstum aerober Bakterien.

- Schützt vor Feuchtigkeitsänderungen und Geruchsübertragung.

- Schützt auch Nicht-Lebensmittel – vor Oxidation, Korrosion oder Feuchtigkeit, z. B. Dokumente, Fotos, Briefmarken, Schmuck.


Zusätzliche Informationen:

- Fast alles lässt sich vakuumieren: Obst, Gemüse, Käse, Fleisch, Wurstwaren, Fisch, Fertiggerichte, Kuchen usw.

- Ein Strukturbeutel mit gefrorenem Wasser kann als Kältekompresse bei Sportverletzungen dienen.


Hinweis: Für das Absaugen der Luft ist eine strukturierte (geprägte) Folie bzw. ein passender Strukturbeutel erforderlich. Glatte Folien können Sie lediglich dicht verschweißen.


Das Vakuumverschweißen verkürzt die Marinierzeit Ihrer Produkte erheblich und sorgt für Saftigkeit von Wurstwaren während der Reifung. Im Sommer und Herbst bereiten Sie mit dem Vakuumierer saisonale Früchte perfekt zum Einfrieren vor. In geeigneten Folien lagern Sie auch z. B. frische Kräuter. Nach Feiertagen und Feiern – wenn oft reichlich Essen übrig bleibt – verlängern Sie dank Vakuumverpacken die Haltbarkeit vieler leckerer Reste.


Praktische Funktionen:

  1. Automatisch regulierter Vakuumpegel – maximal 80 kPa.
  2. Modi Dry, Wet, Soft passen den Vakuumgrad automatisch an das Verpacken trockener bzw. feuchter Produkte an.
  3. Stopp-Taste – ermöglicht es, den Verpackungszyklus jederzeit zu unterbrechen.
  4. Nur-Schweißen-Modus (ohne Luftabsaugung).
  5. Luftabsaugung per mitgeliefertem Schlauch – aus Behältern, Flaschen und Beuteln mit passendem Ventil.
  6. Leiser Betrieb - bis zu 50 Zyklen mit Saug- und Schweißleistung auf höchstem Niveau bei geräuscharmem Arbeiten (unter 60 dB).
  7. Sichtfenster im Deckel - ermöglicht die Kontrolle des Innenraums und das korrekte Positionieren der Strukturfolie.
  8.  Wasser-, salz- und chemikalienbeständiges Bedienfeld – komfortables Touch-Panel für beste Hygiene bei der Bedienung des Vakuumierers.
  9. Schweißnahtlänge bis 30 cm - ideal für größere Beutel, ermöglicht zudem das gleichzeitige Verschweißen von zwei Folien à 15 cm Breite. Die Schweißnaht ist stabil und langlebig.
  10. Herausnehmbare Tropfschale - erleichtert die Reinigung des Geräts.
  11. Schneidemesser zum Abschneiden von Folien und Beuteln, untergebracht in einem ausziehbaren Fach an der Seite des Vakuumierers.


Der Vakuumierer zeichnet sich u. a. durch einen hohen Vakuumpegel aus, was die effektive Entfernung von Luft aus der Verpackung vor dem Verschweißen bedeutet. Je höher der Vakuumgrad, desto weniger Luft verbleibt im Beutel. Ein Vakuumpegel von 80 kPa bedeutet, dass 80% der Luft aus der Verpackung entfernt wurden. Die verbleibenden 20% sind Restgase wie Stickstoff und Sauerstoff. Der optimale Vakuumgrad kann je nach Art der verpackten Lebensmittel variieren. Empfindliche Früchte und Gemüse können einen niedrigeren Vakuumgrad erfordern, um ein Zerdrücken zu vermeiden, während festere Produkte wie Fleisch und Käse einen höheren Vakuumgrad benötigen können, um eine optimale Haltbarkeit während der Lagerung zu gewährleisten.


Der Vakuumierer ist auch ein hervorragendes Geschenk.


Nutzen Sie den praktischen Leitfaden (auch der Anleitung beigefügt) und schöpfen Sie das Potenzial der Vakuumaufbewahrung für unterschiedlichste Lebensmittel optimal aus.

 

Achtung – Elektrogerät. Lesen Sie vor der ersten Nutzung die dem Produkt beiliegende Bedienungsanleitung sorgfältig durch und befolgen Sie die angegebenen Hinweise sowie die Sicherheitsregeln für die Verwendung des Geräts. Beachten Sie die Empfehlungen auch zur Reinigung und Aufbewahrung des Vakuumierers – so verlängern Sie seine Lebensdauer.


Im Lieferumfang:

  • Schneidemesser, entnehmbar aus dem Fach im Gehäuse
  • herausnehmbare Tropfschale
  • Schlauch zum Absaugen der Luft aus Behältern
  • 5 Stk. Strukturbeutel 12 x 20 cm
  • 5 Stk. Strukturbeutel 20 x 25 cm
  • Bedienungsanleitung


Bei Bedarf können Sie eine Ersatzdichtung (Symbol 320627) erwerben.


  • Farbe des Vakuumierers: außen schwarz, innen grün
  • Blaue LED-Beleuchtung
  • Abmessungen: 40,5 x 16 x 8,6 cm
  • Vakuumdruck: 80 kPa
  • Netzspannung/Leistung: 100/240 V, 110 W
  • Leistung beim Vakuumieren: 5 L/min
  • Schweißzeit: 6-15 s
  • Max. Schweißnahtlänge: 32 cm 

Lebensmittel aufbewahren – Leitfaden

Kühlschrank (5±3°C) Konventionelle Lagerung Vakuumverpackt
Rohes Fleisch 2-3 Tage 8-9 Tage
Meeresfrüchte/Fisch 1-3 Tage 4-5 Tage
Gegartes Fleisch 4-6 Tage 10-14 Tage
Gemüse 3-5 Tage 7-10 Tage
Obst 5-7 Tage 14-20 Tage
Eier 10-15 Tage 30-50 Tage

Gefroren (-16±-20°C) Konventionelle Lagerung Vakuumverpackt
Fleisch 3-5 Monate > 1 Jahr
Fisch 3-5 Monate > 1 Jahr
Meeresfrüchte 3-5 Monate > 1 Jahr

Umgebungstemperatur 25±2°C / Raumtemperatur Konventionelle Lagerung Vakuumverpackt
Brot 1-2 Tage 6-8 Tage
Kekse/Butterkekse 4-6 Monate > 1 Jahr
Reis/Mehl 3-5 Monate > 1 Jahr
Nüsse/Saaten 3-6 Monate > 1 Jahr
Tee 3-6 Monate > 1 Jahr

Vakuumieren Sie – verschwenden Sie kein Essen und schonen Sie Ihren Geldbeutel, indem Sie gekaufte und zubereitete Lebensmittel optimal nutzen. Leben Sie den Zero-Waste-Gedanken!