Weinherstellung
Gefüllte Paprika sind die perfekte Idee für ein vollwertiges, farbenfrohes und köstliches Gericht vom Gasgrill. Saftige Schoten, gefüllt mit einer Mischung aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen, sanft gegrillt – ein Genuss für die ganze Familie. Ein einfaches Rezept, das Sie ganz nach Ihrem Geschmack variieren können – ideal für sommerliche Grillabende!
Rezept für gefüllte Paprika vom Gasgrill
Zubereitung:
- Halbieren Sie die Paprika der Länge nach und entfernen Sie das Kerngehäuse.
- Erhitzen Sie das Olivenöl und dünsten Sie die Zwiebel darin glasig. Geben Sie Knoblauch und Hackfleisch dazu und braten Sie es krümelig und goldbraun. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Tomaten und den gekochten Reis zugeben, gut vermengen und bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Jede Paprikahälfte mit der Füllung befüllen und leicht andrücken. Obenauf mit geriebenem Käse bestreuen.
- Die gefüllten Paprika fest in Alufolie einwickeln.
- Den Gasgrill auf mittlere Temperatur vorheizen (ca. 180–200°C). Die Paprika auf den Rost legen, Deckel schließen und etwa 20–25 Minuten grillen, bis die Schoten weich sind und die Füllung gut gegart ist.
- Folie abnehmen und sofort servieren.
Guten Appetit! ...denn hausgemacht schmeckt einfach besser!
