Weinherstellung
Herbst und Winter – die Grünkohl-Saison – sind die perfekte Gelegenheit, gesunde, zarte und knusprige Chips zuzubereiten. Wenn Sie auf Ihre Figur achten, aber nicht auf köstliche Snacks verzichten möchten, sind Grünkohl-Chips die ideale Wahl für Sie!
Rezept für kalorienarme Grünkohl-Chips
Zubereitung:
Grünkohl waschen, die Blätter von den harten Stielen abstreifen (Stiele entsorgen) und in eine Schüssel geben. Die Blätter mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen würzen, behutsam mit etwas Olivenöl beträufeln und gründlich vermengen. Den gewürzten Grünkohl auf die Einschübe des Dörrgeräts verteilen und bei der höchsten Temperaturstufe trocknen. Als Alternative eignet sich der Backofen, vorgeheizt auf 180–190°C. Backen Sie die Chips auf diese Weise etwa 10–15 Minuten, bis sie knusprig sind. Achten Sie unbedingt darauf, dass sie nicht verbrennen!
