Weinherstellung
In der traditionellen Volksmedizin wird die Schwarze Johannisbeere bei Angina und Infektionen der oberen Atemwege, bei Rheuma sowie Arthritis verwendet. Der Saft der schwarzen Johannisbeere unterstützt außerdem die Behandlung von Migräne und Magen-Darm-Beschwerden. In den Früchten der Schwarzen Johannisbeere sind viele Flavonoide enthalten, die die Entstehung von im Körper gebildeten Verbindungen hemmen, die zu Krebserkrankungen führen, und den Alterungsprozess verlangsamen, daher ist es eine hervorragende Idee, diese Früchte als Basis für hausgemachte, aromatische Liköre zu verwenden. Wir laden dich ein, unser Rezept für einen Likör aus schwarzen Johannisbeeren kennenzulernen, den du auf einfache und schnelle Weise selbst zu Hause zubereitest! Dich werden nicht nur seine geschmacklichen Qualitäten, sondern auch die gesundheitsfördernden Eigenschaften begeistern!
Rezept für hausgemachten Likör aus schwarzen Johannisbeeren
Zubereitung:
Die Früchte waschen und von den Stielen befreien, anschließend in ein Glasgefäß geben und mit Zucker bestreuen, dabei 3 Tropfen Pektoenzym hinzufügen. Nach zwei Tagen alles umrühren und mit Alkohol auffüllen. 3 Wochen ruhen lassen. Nach dieser Zeit alles auspressen, filtrieren
durch einen Filterbeutel und in Flaschen abfüllen.
Guten Appetit! ...denn Hausgemachtes ist besser!
