Weinherstellung
Kartoffelbällchen sind eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebenes Kartoffelpüree zu verwerten. Mit Käse und Gewürzen werden daraus knusprig-goldene Happen – ideal als Snack, Beilage oder für die Lunchbox. Sie sind im Handumdrehen gemacht und schmecken sowohl warm als auch kalt.
- Geben Sie das Kartoffelpüree in eine Schüssel.
- Fügen Sie die Kartoffelstärke und die Gewürze hinzu und vermengen Sie alles gründlich.
- Streuen Sie den geriebenen Käse dazu und mischen Sie erneut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Formen Sie aus der Masse kleine Bällchen.
- Legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder in den Korb des Airfryers (Heißluftfritteuse).
- Backen Sie sie bei 200°C etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Guten Appetit! ...denn hausgemacht schmeckt am besten!
