Słoikówka – Kräuter- und Gewürzmischung, 500 g

Słoikówka ist eine außergewöhnliche Komposition aromatischer Gewürze und Kräuter, entwickelt für hausgemachte Fleischkonserven. Damit unterstreichst du die Vorzüge deiner Erzeugnisse – Fleisch im Glas erhält einen intensiven, natürlichen und unvergesslichen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma!

• Neue Packungsgröße und noch mehr Geschmack! - Deine Lieblingsmischung aus Gewürzen und Kräutern jetzt in der wirtschaftlichen 500 g-Packung erhältlich! Die ideale Wahl für Liebhaber hausgemachter Einmachprodukte – eine Packung reicht für die Zubereitung von 33 kg Słoikówka!
• Universelle Anwendung - ideal für Schweinefleisch, bewährt sich aber ebenso bei Wild, Lamm und Kalbfleisch. Unersetzlich für alle Arten von Fleischkonserven im Glas!
• Natürliche Zusammensetzung - die Mischung enthält sorgfältig ausgewählte Gewürze und Kräuter: schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Majoran, Muskatnuss und Piment.
• Ohne unnötige Zusätze – nur der reine Geschmack der Natur! Ausschließlich ausgewählte Gewürze und Kräuter, ohne Zusatz von Salz und Zucker.

Du träumst von aromatischem, ausdrucksstarkem und außergewöhnlich schmackhaftem Fleisch aus dem Glas? Es gibt eine Lösung! Mit unserer Gewürz- und Kräutermischung bereitest du mühelos köstliches, aromatisches und auf der Zunge zergehendes Fleisch zu.

Konserviere das Fleisch, erhalte seine Nährwerte und hebe den Geschmack hervor.

Eine 500-g-Packung reicht für die Zubereitung von ganzen 33 kg Fleisch im Glas! Begeistere deine Liebsten mit intensivem Geschmack und dem vorzüglichen Aroma hausgemachter Wurstwaren!

Rezept:

Zutaten für 2 kg Słoikówka:

• 0,6 kg, Schweinebauch
• 0,7 kg Schweinenacken
• 0,7 kg Schweineschulter
• 200 ml Wasser
• 26 g Salz
• 30 g der Gewürz- und Kräutermischung SŁOIKÓWKA

Zubereitung:

Schneide das Fleisch in Stücke (ca. 3–5 cm), gib Wasser, Salz sowie die Gewürz- und Kräutermischung hinzu. Alles gut vermischen und 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Anschließend in ausgekochte Gläser geben und mit Fleisch bis unter das Gewinde füllen. Die zugeschraubten Gläser in einen Topf mit warmem Wasser stellen, das über den Fleischspiegel reicht. Pasteurisieren (ab Kochbeginn 1 Stunde kochen). Am nächsten Tag die Pasteurisierung wiederholen – 40 Minuten kochen. Während der Pasteurisierung darf das Wasser nicht kochen.

Zusammensetzung der Mischung: schwarzer Pfeffer 26,7 %, granulierter Knoblauch, getrocknete Zwiebel, Majoran, Muskatnuss, Piment. Das Produkt kann Sesam, Sellerie, Senf, Gluten, Schwefeldioxid, Erdnüsse und Soja enthalten.

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Nettogewicht: 500 g

Achtung!

• Produkt ohne Zusatz von Salz und Zucker.
• An einem trockenen Ort, fern von UV-Strahlung, lagern.
• Im Betrieb werden allergene Produkte verwendet: Senf, Sellerie, Soja, Sesam, Gluten, Nüsse.