Bayanus-Hefe + Hefenährsalz - für Weiß- und Roséweine

• komplettes Set zur Gärung verschiedener Weinsorten
• ideal für Weine u. a. aus Äpfeln, Birnen, hellen Trauben, Hagebutten und Himbeeren
• garantiert eine vollständige Vergärung
• ergiebiges Starter-Set für 10–25 L Ansatz
• Weinhefe Saccharomyces bayanus

Hefe + Hefenährsalz für weiße und roséfarbene Weine Enovini® BAYA VITA ist eine perfekt abgestimmte Kombination aus Saccharomyces bayanus-Weinhefe und Hefenährsalz, mit der Sie Ihr eigenes Hausweinprojekt starten können. Das Produkt ermöglicht eine vollständige Vergärung Ihres Weins. Ideal für Weine u. a. aus Äpfeln, Birnen, hellen Trauben, Hagebutten und Himbeeren. Ausgewählte Hefestämme sorgen für eine vollständige Vergärung; mit dem Set bereiten Sie bis zu 25 L Wein zu. Denken Sie daran, das Hefenährsalz nicht direkt zum Hefestarter zu geben – verwenden Sie es gemäß Anleitung.

Anwendung:

Die Hefe muss nicht vorvermehrt werden. Rühren Sie sie in 100 ml abgekochtem, auf 30°C abgekühltem Wasser ein und lassen Sie das Ganze 20 Min. stehen. Anschließend die Lösung in den Gärbehälter/Glasballon mit dem Weinansatz geben. Die passende Menge Hefenährsalz (1 g Nährsalz/1,5–2,5 L Most) in zwei gleichen Gaben dosieren: I – vor der Hefezugabe, II – nach 2–3 Tagen Gärung. Die Nährsalzportionen in 100 ml Most auflösen, dann in den Gärbehälter/Glasballon geben und gut vermischen.

Geben Sie das Nährsalz nicht direkt zum Hefestarter!

Zutaten: Hefenährsalz 58,8 % (Diammoniumhydrogenphosphat, Bestandteile inaktiver Hefezellen, Vitamin B1 (Thiaminhydrochlorid)), Hefe 41,2 % (Weinhefe S. bayanus, Emulgator: Sorbitanmonostearat).

Abmessungen der Verpackung:

• Länge 8 cm
• Breite ca. 0,5 cm
• Höhe 20 cm