Bierbrau-Set – polnisch gehopft, 20 L

Polskie Chmielone ist eine Variante eines kräftig gehopften Lagers. Dieser Stil zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Aroma edler Hopfensorten aus, betont durch kräuterig-blumige Akzente sowie eine kräftige würzige und leicht teeartige Note. Eine Empfehlung für alle Liebhaber stark gehopfter, heller Biere. 

Brauen Sie unbedingt Ihr eigenes Polskie Chmielone und genießen Sie seinen Geschmack!

• 20 L Bier ganz nach Ihrem Geschmack - das Set ermöglicht es Ihnen, 20 L eines kräftig gehopften, hellen Biers zu brauen, das Sie jederzeit parat haben.
• Einfach in der Herstellung - geben Sie alle Zutaten, Wasser und Hefe dazu und starten Sie die Gärung. Die Coopers-Bierkits erfordern kein Maischen.
• Sie wählen höchste Qualität - im Set sind natürlicher gehopfter Extrakt der Marke Coopers, Brauhefe in Spitzenqualität und Gärzusätze enthalten.
• Im Set mit Glukose und edlem Hopfen - Glukose harmonisiert den Geschmack und nimmt dem Bier den scharfen, apfeligen Beiton; der Hopfen Lubelski verleiht die charakteristische Bittere.
• Ein Grund zum Stolz - eigenes Bier zu brauen ist ungemein befriedigend.

Das Polskie Chmielone ist den tschechischen Pilsnern sehr ähnlich und zählt wie sie zu den erfrischenden Bieren – ideal für gesellige Stunden im Freundeskreis. Der dem Set beigefügte Hopfen Lubelski ist eine traditionelle polnische Edelhopfensorte, die häufig in gewerblichen Brauereien Verwendung findet.

Genau 20 L dieses Biers bereiten Sie mit unserem Set für Polskie Chmielone ganz unkompliziert zu. 

Probieren Sie unbedingt dieses Bier mit hopfiger Bittere und blumig‑kräuterigem, leicht erdigem Aroma. Sein Geschmack und der im Vergleich zu ähnlichen Craft-Bieren günstigere Preis werden Sie begeistern.

Coopers-Biere stehen für höchste Zutatenqualität und gelingsichere Ergebnisse. Warten Sie nicht – probieren Sie es aus!

Das Polskie Chmielone lässt sich im Grunde mit fast allen Speisen kombinieren, besonders gut passt es zur polnischen Küche und zu Gerichten mit Schweinefleisch.

Als Glas empfehlen wir einen hohen Pokal oder einen Bierkrug aus dickem Glas.

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8^oC.

Stammwürze: ca. 12 BLG

Maximaler Alkoholgehalt: 4,5%

Bittere / IBU: 33

Farbe des Biers: strohgelb bis goldfarben.

Rezept für Polskie Chmielone:

1. Spülen Sie die Brauausrüstung gründlich mit OXI Turbo.

2. Geben Sie Wasser mit ca. 28^oC in ein Glas und fügen Sie anschließend die Hefe hinzu, die sich unter dem Kunststoffdeckel der Dose befindet. Alles 15 Minuten rehydrieren.

3. Entfernen Sie das Etikett von der Dose und stellen Sie sie für ca. 10 Minuten in heißes Wasser.

4. Gießen Sie ca. 2 L Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

5. Geben Sie den Doseninhalt in den Topf mit Wasser, fügen Sie 1 kg Glukose hinzu und rühren Sie gründlich, bis sich alle Bestandteile aufgelöst haben.

6. Gießen Sie in den ausgespülten Gärbehälter 2 L kaltes Wasser sowie den Topfinhalt, anschließend mit Wasser auf 20 L Gesamtvolumen auffüllen.

7. Stellen Sie die Temperatur der Würze auf 18–20^oC ein, geben Sie dann die rehydrierte Hefe dazu und rühren Sie kräftig durch.

8. Verschließen Sie den Behälter dicht und setzen Sie ein Gärrohr* ein.

 Wir empfehlen ein horizontales oder abgewinkeltes Gärrohr, das die Höhe des Gärgefäßes reduziert – so lässt es sich leichter in Regalen, auf Ablagen oder sogar übereinander platzieren.

9. Führen Sie die Gärung ca. 14 Tage lang bei Zimmertemperatur durch.

10. Kochen Sie den Hopfensäckchen-Beutel 10 Minuten in Wasser aus, geben Sie den Inhalt des Hopfenpäckchens hinein und geben Sie das Säckchen für 3 Tage in den Gärbehälter mit dem Bier. 

11. Ziehen Sie das Bier anschließend vom Bodensatz ab und füllen Sie es in Flaschen. Geben Sie in jede 0,5‑L‑Flasche 1 Coopers Carbonation Drop oder 2,5 g Zucker und verschließen Sie sie anschließend mit der Kapselmaschine. Stellen Sie die Flaschen warm und dunkel.

12. Nach 2 Wochen ist das Bier trinkfertig. Zum Wohl!

Set-Inhalt:  

- luftdicht versiegelter gehopfter Lager-Malzextrakt, 1,7 kg, sowie ein Päckchen Brauhefe,

- Glukose 1 kg,

- Hopfen Lubelski 30 g,

- Filterbeutel,

- Anleitung zur Bierherstellung.