Räucherchips/Grillchips, Apfelholz, 450 g, Kl. 8

Räucherchips aus Apfelholz – ideal für das Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Fisch und Lamm. Diese Chips verleihen Ihren Gerichten den gewünschten, harmonischen Rauchduft und Geschmack sowie eine attraktive hellbraune Farbe.

• 100 % natürliches Apfelholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsmitteln und enthalten keine staubenden Feinfraktionen.
• Sorgen für professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Garantieren hervorragendes Aroma, vollen Geschmack und eine schöne Optik bei Schweinefleisch, Lamm und Fisch.
• Optimale Restfeuchte – unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das selbst anspruchsvollste Räucher- und Grillfans überzeugt. 

Klasse 8 (mittlere Fraktion) - dank ihrer Größe (6-8 mm) eignen sich die Chips sowohl für große als auch für kleine Räucheröfen.

Die Menge im Beutel (450 g) reicht – je nach verwendetem Gerät – für mehrere Stunden Rauchentwicklung, sodass Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte nichts ausgeht.

Natürliche, hochwertige Apfelholz-Chips, ideal zum Räuchern und Grillen von Schweinefleisch, Lamm und Fisch. Richtig dosiert und angeglüht verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen erhalten das passende Aroma, den gewünschten Geschmack und eine ansprechende Optik. Die Vorzüge dieser Chips schätzt jede und jeder, der köstliche Räucherwaren und Grillgerichte liebt – sie lassen sich in kleinen wie großen Räucheröfen verwenden, auch in Kombination mit einem Rauchgenerator. Die optimale Restfeuchte sorgt für ein leichtes Entzünden und eine gleichmäßige Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie Räucherchips und machen Sie Rauch!

Probieren Sie unseren Wurst-Rechner - er hilft Ihnen, köstliche hausgemachte Spezialitäten zuzubereiten.

Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm starke Schicht Chips aus – nicht direkt auf die Glut, da sie sonst sofort verbrennen. Für eine besonders sparsame Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; das fördert zudem eine kräftigere Rauchentwicklung. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – je nach Größe und Art des Fleisches 10 bis 30 Minuten. 

Räuchern: Je nach Art Ihres Räucherofens geben Sie die Chips in den Rauchgenerator oder in die dafür vorgesehene Stelle in der Räucherkammer, alternativ in den Feuerraum rund um das glühende Holz. 

Ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Der Einsatz eines Rauchgenerators liefert die professionellsten Ergebnisse – Erzeugnisse mit ausgezeichnetem Geschmack, Aroma und Farbe.

Hinweis: Räucheröfen und Grills dürfen ausschließlich von Erwachsenen bedient werden – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach sorgfältigem Lesen der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Halten Sie Kinder und Haustiere von aufgeheizten Geräten fern. 

Die Chips trocken und kühl lagern. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips verfügen über positive Gutachten des Instituts für Fleisch- und Fettindustrie, des Staatlichen Hygieneamts sowie des Staatlichen Gesundheitsinstituts.

Die Packung enthält 450 g Chips.