Räucher-/Grillchips, Kirschholz, 450 g, Kl. 10

Räucherchips aus Kirschholz – ideal für das Räuchern und Grillen von Geflügel, Rind, Schwein und Fisch. Mit diesen Chips erhalten Ihre Gerichte das gewünschte, charakteristische Aroma und den Geschmack sowie eine attraktive goldrötliche Farbe.

• 100 % naturreines Kirschholz. Die Chips sind frei von Imprägnier- und Konservierungsstoffen und enthalten keine staubenden Feinfraktionen.
• Sorgen für professionelle Ergebnisse beim Räuchern und Grillen.
• Garantieren hervorragendes Aroma, vollmundigen Geschmack und eine schöne Optik bei Geflügel, Rind, Schwein, Lamm, Wild und Fisch.
• Mit optimalem Feuchtigkeitsgehalt – unter 11 %.
• Sicher, sauber, sorgfältig aufbereitet – ein hochwertiges Produkt, das selbst die Ansprüche anspruchsvollster Räucher- und Grillfans erfüllt.  

Klasse 10 (grobe Fraktion) – dank ihrer Größe (8–12 mm) sind diese Chips besonders für sogenannte Balkonräucheröfen – kleine, portable Modelle – empfohlen, da sie lange und gleichmäßig Rauch erzeugen. 

Die Menge im Beutel (450 g) reicht für mehrere Stunden Rauchentwicklung (je nach verwendetem Gerät) – ohne die Sorge, dass Ihnen beim Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte die Chips ausgehen.

Natürliche Kirschholzchips in hoher Qualität, ideal zum Räuchern und Grillen aller gängigen Fleischsorten sowie von Fisch. Durch die richtige Dosierung und das gleichmäßige Glimmen verläuft die Zubereitung professionell, und die fertigen Speisen erhalten das passende Aroma, den gewünschten Geschmack und eine appetitliche Farbe. Die Vorteile dieser Chips schätzt jede und jeder, der köstliche Räucherwaren und Grillgerichte liebt. Der optimale Feuchtigkeitsgehalt sorgt für leichtes Anzünden und eine effiziente Rauchentwicklung. 

Mehr über Räucherchips erfahren Sie in unserem Blogartikel Wählen Sie die richtigen Räucherchips und machen Sie Rauch!

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Anwendung: 

Grillen: Legen Sie rund um die glühende Holzkohle eine etwa 2 cm dicke Schicht Chips – nicht direkt auf die Glut, sonst verbrennen sie sofort. Für eine besonders wirtschaftliche Nutzung können Sie die Chips leicht mit Wasser anfeuchten; so entsteht mehr Rauch. Decken Sie den Grill unmittelbar nach dem Auflegen des Grillguts mit dem Deckel ab. Grillzeit – je nach Größe und Art des Fleisches – 10 bis 30 Minuten. 

Räuchern: Je nach Art der Räuchervorrichtung platzieren Sie die Chips in der Räucherkammer – an der dafür vorgesehenen Stelle, alternativ im Rauchgenerator oder im Feuerraum – rund um das glühende Holz.

Die Chips sind ideal für den Einsatz im Rauchgenerator. Die Verwendung eines solchen Rauchgenerators sorgt für besonders professionelle Resultate – Erzeugnisse mit ausgezeichnetem Geschmack, Aroma und Farbe.

Hinweis: Räucherofen und Grill dürfen ausschließlich von Erwachsenen bedient werden – unter Beachtung der Brandschutzregeln und nach sorgfältiger Lektüre der Bedienungsanleitung des jeweiligen Geräts sowie der Hinweise zur Verwendung der Chips. Seien Sie beim Anzünden und Nachfüllen der Chips während des Betriebs von Grill, Räucherofen oder Rauchgenerator besonders vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass Kinder und Haustiere keinen Zugang zu den erhitzten Geräten haben. 

Die Chips sollten kühl und trocken gelagert werden. 

Die in unserem Sortiment erhältlichen Räucherchips verfügen über positive Gutachten folgender Einrichtungen: Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowy Zakład Higieny, Państwowy Instytut Sanitarnego. 

Die Packung enthält 450 g Chips.